Il Bureau Agricolo della Contea di San Diego ha organizzato la sua cena semestrale “San Diego Grown” presso la Cantina Orfila e il Ranch Be Wise in una delle giornate autunnali più perfette – cieli soleggiati, una leggera brezza e temperature miti hanno accolto oltre 200 ospiti che hanno gustato deliziosi antipasti, sorseggiando sidro, birra e vino, ascoltando musica mariachi dal vivo, assaggiando olio d’oliva gustoso, visitando il bar delle boutonnière e infine sistemandosi per un banchetto tra le verdure!
Ancora una volta, abbiamo collaborato con il Bureau Agricolo per creare decorazioni di protea per l’evento. Abbiamo addobbato l’ingresso della Cantina Orfila con ghirlande e festoni, decorato i tavoli del cocktail con mazzi di fiori, abbellito il bar e i buffet con bouquet realizzati a mano. Inoltre, abbiamo ospitato un bar delle boutonnière dove gli ospiti potevano prendere un accessorio floreale a loro scelta o realizzarne uno personalizzato.
Lo chef Michael Ground del Patio Group e il suo talentuoso team hanno preparato un banchetto da tre portate a km0 con prodotti freschi dalla contea. Gli ospiti hanno gustato una selezione di frutti e verdure fresche autunnali insieme a manzo grigliato e affumicato, pollo alla griglia, salsiccia e una serie di dolcetti! Ogni portata è stata abbinata a vini pregiati delle cantine Rancho Guejito, Edwards e Orfila.
Ecco un assaggio del menu:
L’intrattenimento durante la cena non includeva solo un colorato gruppo mariachi, ma il Bureau Agricolo ha “comodamente” organizzato il lancio del satellite SpaceX che ha illuminato il cielo notturno come un’esplosione di fuochi d’artificio irradiando raggi di luce.
