La Stella di Betlemme (0rnithogalium umbellatum) è una perenne fiorita in primavera che cresce in ciuffi con foglie lunghe e strette, simili a quelle dell’erba. Alla fine della primavera, nelle zone 4-9, in luoghi soleggiati, produce piccoli e belli fiori bianchi.
I suoi nomi comuni sono latte d’uccello, signora delle undici, pisolino di mezzogiorno, giglio d’erba e fiocco di neve estivo. Si diffonde rapidamente ed è considerata invasiva in alcune aree. Pertanto, è meglio verificare se ci sono restrizioni locali prima di piantare i suoi piccoli bulbi in autunno.
È originaria d’Europa, Africa e del Mediterraneo, e poiché è tossica, cervi e conigli la ignorano. La tengo nel mio giardino nella zona 6 e non è invasiva, inoltre non ha parassiti o malattie. Se non vuoi che si diffonda, basta rimuovere i fiori appassiti prima che rilascino i semi, tenendo insieme i mazzetti e tagliandoli.
Il nome Stella di Betlemme probabilmente risale alle Crociate. I bulbi erano portati a casa come souvenir quando gli antichi compivano pellegrinaggi nella Terra Santa. Quindi, questo dolce fiore ha una storia impressionante.
