Raccolta e cura: 10 fioriture estive amanti del caldo

Qui nella nostra azienda nel Skagit Valley e in gran parte degli Stati Uniti occidentali, il clima estremamente caldo e secco ha costretto molti coltivatori a correre per prendersi cura e raccogliere i loro campi e giardini stressati. Mentre molti fiori sbocciano abbondantemente in questo tipo di clima, è fondamentale conoscere i momenti migliori per la raccolta e le strategie per curare i tuoi fiori appena recisi, soprattutto con lo stress aggiunto delle alte temperature, per ottenere la massima durata possibile.  (Nel linguaggio dei coltivatori di fiori, questo si riferisce allo “stadio di raccolta” e alla “gestione post-raccolta.”)
Ecco alcuni dei miei suggerimenti preferiti per aiutarti a combattere il caldo e ottenere la migliore durata in vaso da 10 varietà floreali di alta estate.
Zinnie:  Raccogliere le zinnie al momento giusto è essenziale per ottenere una lunga durata in vaso. Se raccogli troppo presto, i gambi si piegheranno; se aspetti troppo a lungo, i fiori scoloriranno rapidamente. Un modo molto semplice per vedere se le tue zinnie sono pronte per la raccolta è eseguire il “test del movimento. Basta afferrare il gambo circa 20 centimetri sotto il fiore e dare una leggera scossa. Se è immaturo, il gambo sarà morbido e si piegherà facilmente. Se è pronto per la raccolta, il gambo rimarrà rigido e dritto quando lo scuoti. È tempo di tagliare!  Taglia profondamente sulla pianta per ottenere un gambo lungo e robusto. Rimuovi il fogliame e non avere paura di tagliare i rami laterali sul gambo principale appena raccolto. Le zinnie sono un fiore “taglia e riprendi”, quindi quando tagli la pianta “forte”, essa risponde producendo ancora più gambi lunghi e robusti per tutta la stagione.
Noi tagliamo le zinnie direttamente in acqua fresca e pulita con una goccia di cloro o una pillola CVBn aggiunta. Queste piccole pillole di condizionamento sono spesso etichettate per le margherite gerbera, ma sono ottime per qualsiasi fiore “sporco” con gambi pelosi che facilmente accumulano sporco e batteri che possono intorbidire l’acqua. Le zinnie amano il calore e fioriscono costantemente durante la stagione più calda dell’anno. Il loro amore per il calore si estende anche alla cura post-raccolta. Sono uno dei pochi fiori che NON mettiamo in frigorifero per il condizionamento prima della consegna o del lavoro di design. Li conserviamo semplicemente in un’area buia e ombreggiata del nostro studio, lontano dalla luce solare diretta. Se segui questi pochi passaggi semplici, avrai fiori belli e duraturi che si manterranno per 7-10 giorni in un vaso.
Nota:  Il cibo per fiori commerciale non è generalmente approvato per la produzione agricola biologica certificata. Se sei certificato, l’uso di candeggina o acqua bollente e il corretto stadio di raccolta sono fondamentali. Se non sei certificato biologico, le pillole CVBn e altre soluzioni di idratazione e condizionamento valgono l’investimento aggiuntivo per garantire la massima durata in vaso per i tuoi fiori.
Basilico:  Durante l’apice dell’estate, i nostri mazzi misti di fiori per i clienti dei negozi di alimentari includono quasi sempre almeno un gambo o due di basilico Cardinal, Breeze Orientale, Limone o Cannella. Raccoglio il basilico quando i gambi iniziano a indurirsi e i fiori iniziano a formarsi, e poi li tratto con un’immersione rapida (non biologica) o acqua bollente (alternativa biologica) per evitare che appassiscano. Assicurati di raccogliere nelle ore fresche del mattino o della sera poiché questi possono appassire molto rapidamente. Come le zinnie, il basilico non ama il freddo, quindi tienili lontano dal frigorifero per completare il loro condizionamento. I gambi dovrebbero durare 7-10 giorni e spesso radicheranno nel vaso.
Geranio profumato:  Le foglie pelose e profumate dei gerani profumati sono un elemento imprescindibile per i bouquet, ma possono essere soggette ad appassimento se non segui alcuni passaggi di base. Cerco sempre di tagliare i gerani profumati la mattina presto, prima che il caldo della giornata ci investa, tagliando solo i gambi più robusti. Dopo averli tagliati in acqua fresca, lascio che riposino e si condizionino per 3-4 ore prima di disporli. Se i gambi continuano a appassire, immergi la parte inferiore 5-8 cm in acqua bollente per 5-7 secondi o immergili in un’immersione rapida.
Ortensie:  Le ortensie sono un altro fiore che tende ad appassire facilmente. Lo stadio di raccolta è forse meno importante di come li idrati dopo averli raccolti. Il mio trucco è raccoglierle quando è fresco e quindi utilizzare una soluzione di idratazione istantanea Quick Dip oppure, per la produzione biologica, tagliarle in acqua calda. Conosco altri coltivatori di fiori che giurano di immergere i gambi freschi di ortensie in polvere di allume (disponibile nella sezione spezie del supermercato) mentre altri immergono completamente il fiore in acqua prima dell’uso per evitare che appassiscano.
Cosmos:  I cosmos, in generale, non hanno una durata in vaso super lunga, ma puoi prolungarne la bellezza se li raccogli al momento giusto. Taglia i cosmos quando c’è solo un petalo che si sta schiudendo, e poi lascia che i fiori e gli altri boccioli si aprano nel vaso.
Girasoli:  La chiave per ottenere la più lunga durata in vaso dai tuoi girasoli è raccogliere i fiori proprio nel momento in cui i primi petali iniziano a sollevarsi dal disco centrale e rimuovere tutte le foglie salvo quelle superiori. Per i principianti, questo può essere difficile perché sembrano ancora “chiusi” e non sembrano pronti per essere raccolti, ma se li tagli presto, puoi prevenire i danni agli insetti e ottenere una vita in vaso prolungata. Considerati un fiore “sporco”, questi fiori possono aver bisogno di un po’ di candeggina nell’acqua o di essere tagliati in un secchio d’acqua trattato con una pillola CVBn.
Celosia:  Per le celosie a cresta, comunemente chiamate “coda di gallo”, raccogli quando le creste sono completamente formate (o un po’ prima va bene) ma prima che inizino a sviluppare semi. Per le celosie piumate, lasciale allungare e diventare piumose prima di raccoglierle. Dopo il taglio, assicurati di rimuovere 3/4 delle foglie e mettere in acqua fresca.
Cerinthe:  Raccogli durante le ore più fresche della giornata e poi tratta immediatamente i gambi immergendo la parte inferiore da 5 a 8 centimetri in acqua bollente per 7-10 secondi, quindi posizionali in acqua fresca. I gambi diventano molto flosci subito dopo la raccolta, ma una volta idratati, la cerinthe ha una durata in vaso di fino a una settimana.
Rudbeckia:  Raccogli quando i fiori iniziano ad aprirsi. I Black Eyed Susan sono famosi per rendere l’acqua torbida molto rapidamente. Per combattere questo e prolungare la loro durata in vaso, aggiungi alcune gocce di candeggina all’acqua e si può prevedere una durata in vaso di 7-10 giorni.
Sarebbe bello sapere se hai ulteriori suggerimenti o tecniche per la raccolta e l’estensione della durata in vaso per i fiori di alta estate.  Ti preghiamo di aggiungere i tuoi consigli nei commenti qui sotto.