Oggi siamo entusiasti di presentare un’intervista speciale con la fiorista britannica Rachel Siegfried di Green and Gorgeous. Seguiamo il suo percorso da anni e vedere come il suo business sia cresciuto e si sia evoluto nel tempo è stata un’esperienza incredibile.
Durante la nostra visita in Inghilterra quattro anni fa, abbiamo avuto il piacere di vedere la bellissima fattoria di Rachel. Siamo tornati ispirati da ciò che lei e il suo partner Ash hanno creato.
È un piacere riaccogliere Rachel sul blog, questa volta per parlare del suo ultimo libro che riguarda le piante perenni e gli arbusti.
Rachel, siamo felici di averti di nuovo qui per una nuova intervista. Puoi raccontarci un po’ di te e della tua meravigliosa attività?
Grazie, è un piacere essere qui. L’idea di Green and Gorgeous è nata nel 2002, quando ho iniziato a lavorare in un giardino recintato su una tenuta di campagna, coltivando fiori da taglio per la grande casa.
In sei anni mi sono immersa nel mondo della floricoltura e nell’arte di disporre i fiori in uno stile naturale. Era necessario condividere queste splendide creazioni coltivate in giardino con un pubblico più ampio. Così, quando è arrivata l’opportunità di affittare un giardino biologico di due acri, ho deciso di fare un salto nel buio.
Il mio obiettivo è cresciuto attorno all’idea di coltivare tutto il necessario per creare composizioni floreali stagionali, che lasciassero un ricordo indelebile della loro bellezza effimera.
Quindici anni dopo, il nostro approccio guida ancora il modo in cui coltiviamo e vendiamo i nostri fiori. Siamo cresciuti fino a cinque acri e ora abbiamo un team di dieci fioristi e coltivatori che producono migliaia di steli da marzo a novembre per i nostri matrimoni, negozio e corsi.
Quando ho avviato Green and Gorgeous, il movimento del cibo slow stava crescendo e la floreologia sostenibile era ancora un concetto nuovo. Puoi condividere come è evoluto il movimento dei fiori locali nel Regno Unito e dove pensi che stia andando?
Ci sono stati cambiamenti enormi. I fiori locali e di stagione non esistevano davvero, e nemmeno l’idea di definirmi una fiorista agricola. Ora ci sono centinaia, se non migliaia, di coltivatori, e molti fioristi sono desiderosi di acquistare britannico.
Speriamo che il futuro sia luminoso, ma con i cambiamenti climatici ci sono molte sfide e penso che sarà necessario spostarsi verso la coltivazione di gruppi di piante più resistenti agli eventi atmosferici—piante perenni e arbusti.
Il Cut Flower Sourcebook è uno dei libri più belli e pratici che abbia letto in molto tempo. È esattamente quello che giardinieri e fioristi agricoli stavano cercando da tempo. Puoi raccontare cosa ti ha ispirato a scriverlo?
Sono felice che ti piaccia il libro; penso sia arrivato nel momento giusto. Stavo pensando di scrivere su questo argomento dal 2018, quando ho iniziato a passare da piante annuali a perenni e arbusti.
Queste piante sono sempre state un gruppo con il quale mi sono trovata bene grazie al mio background nel design di giardini; infatti, sono state le prime piante che ho messo a dimora quando abbiamo avviato la fattoria nel 2007. Penso che si adattino bene sia ai giardinieri amatoriali, che trovano nelle perenni e negli arbusti un’ottima soluzione, sia ai fioristi agricoli che necessitano di piante a bassa manutenzione per aumentare la loro produzione.
Scrivere un libro non è un’impresa da poco. Puoi condividere un po’ dell’esperienza di crearlo?
Scrivere un libro può sembrare un’impresa intimidatoria, e all’inizio ho affrontato dubbi su me stessa. Fortunatamente, la mia editrice, Anna Mumford di Filbert Press, mi ha offerto una guida calma e costante, accompagnandomi nel processo con una grande dose di positività e incoraggiamento.
La parte che ho più apprezzato è stata la fotografia. Mi sono concentrata nel catturare tutte le piante nel catalogo mentre Eva Nemeth lavorava le sue magie sugli arrangiamenti, nel giardino e durante il lavoro.
Nell’introduzione, si legge: “Lavorare in un giardino ogni giorno, in particolare in uno produttivo, ti fa apprezzare che ci sono in realtà più di quattro stagioni. Gli antichi giapponesi avevano capito come sviluppare 72 micro stagioni, ciascuna della durata di appena cinque giorni.” Adoro l’idea di celebrare queste micro stagioni. Hai una preferita?
La mia micro stagione preferita deve essere quella dal 5 al 9 aprile, Tsubame kitaru—Il ritorno delle rondini. Abbiamo una coppia di rondini che torna ogni primavera a nidificare nel nostro studio/negozio floreale. È sempre un momento molto speciale quando arrivano.
Una delle cose che mi ha colpito di più durante la lettura del The Cut Flower Sourcebook sono state le immagini dei tuoi arrangiamenti. Cosa ami di più nel disporre i fiori e che consiglio daresti a qualcuno che vuole uscire dalla propria zona di comfort e creare qualcosa che superi ciò che normalmente farebbe?
Di solito non ho idee preconcette su come saranno i miei arrangiamenti. Lascio che sia il giardino a guidarmi, scegliendo un momento di tranquillità per passeggiare e vedere cosa cattura la mia immaginazione. Di solito è la mattina presto, accompagnata dal canto degli uccelli e dal mio whippet Jesse; sembra un processo piuttosto meditativo.
Inizio cercando il fiore che mi ispira di più in quel momento, che sembra sempre qualcosa di diverso. Uso questo elemento come guida per scegliere il resto. Di solito sono attratta da colori armoniosi e forme e texture contrastanti.
Per garantire che i miei design siano ben bilanciati e darmi delle linee guida, cerco di includere materiali vegetali dai quattro elementi di un arrangiamento, di cui parlo nel mio libro: struttura, supporto, focale e l’accento finale.
Questi elementi costitutivi non solo aiutano a creare un design coinvolgente, ma rendono anche il processo di assemblaggio più semplice.
La sezione Directory delle Piante del tuo libro include 128 dei tuoi bulbi, piante perenni, rampicanti, erbe, alberi e arbusti preferiti. Penso che potrebbe essere la mia parte preferita e qualcosa che i giardinieri di tutto il mondo troveranno incredibilmente utile. Quanto è stato difficile ridurre questa sezione e decidere cosa includere?
Essendo un’appassionata di piante, è stato difficile ridurre la selezione botanica per la directory. Mi ha aiutato concentrarmi su quelle varietà collaudate che coltiviamo qui in fattoria. Non è affatto un elenco esaustivo; la mia intenzione è mettere in risalto le caratteristiche che i lettori dovrebbero cercare nelle piante buone per il taglio.
Ognuno avrà condizioni di crescita e stili di floreologia diversi, quindi spero che questa directory possa fungere da trampolino per trovare i propri campioni affidabili con un atteggiamento rilassato e uno stile naturale.
Oltre a coltivare fiori da taglio, hai anche una linea di semi speciali, insegni workshop e apri la tua fattoria al pubblico. Puoi raccontarci di più su queste offerte?
Abbiamo aperto ogni sabato da aprile a ottobre per la vendita diretta dalla fattoria.
I nostri workshop spaziano dall’insegnamento sulla coltivazione per affari e piacere, all’arrangiamento con fiori da giardino.
Quest’anno ho un paio di nuove offerte che si concentrano sul tema del libro. Una è una giornata di coltivazione e l’altra riguarda l’uso predominante di piante perenni e arbusti negli arrangiamenti.
Il nostro negozio di semi riaprirà all’inizio dell’autunno con nuove scorte e, speriamo, alcune nuove linee che sto testando questa stagione.
Sto lavorando a una serie di corsi online di floricoltura con Garden Masterclass, che verranno filmati durante l’anno.
Grazie mille, Rachel, per aver dedicato del tempo a condividere il tuo splendido libro con i lettori di Floret. È una risorsa preziosa per i giardinieri di tutto il mondo.
Per festeggiare il lancio del nuovo libro di Rachel, The Cut Flower Sourcebook: Perenni e piante legnose eccezionali per il taglio, stiamo dando via cinque copie. Per avere la possibilità di vincere, inviate un commento qui sotto raccontandoci di uno dei vostri arbusti o piante perenni preferiti.
Questo concorso è aperto a tutti, indipendentemente da dove si viva, e i vincitori verranno annunciati il 27 giugno.
Aggiornamento: Congratulazioni ai nostri vincitori Linda, Margaret Donovan, Wendy Dietz, Ioria Morton e Angela Redden.
Per saperne di più su Rachel, assicurati di visitare il suo sito web. Puoi anche seguirla su Instagram e Facebook. Il Cut Flower Sourcebook è disponibile su Amazon, Barnes & Noble e Bookshop.org.
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