L’intervista tra il Contadino e il Fiorista: Rose Peterkort

Questa settimana, nel nostro incontro con un {Coltivatore} e un Fioraio, siamo entusiasti di presentare il team di Peterkort Roses, situato nella città delle rose, Portland, Oregon. Se seguite il nostro blog o il nostro profilo Instagram, saprete già quanto apprezziamo ogni singola rosa di Peterkort. Anche se coltiviamo una vastissima gamma di fiori, ordiniamo sempre le loro rose per ogni matrimonio e laboratorio qui a Floret. Sono veramente così speciali.
Qualche settimana fa, Chris, i bambini e io abbiamo fatto una mini-vacanza dalla nostra azienda florovivaistica e abbiamo visitato altre aziende florovivaistiche nella zona di Portland (nessuna vacanza a Floret è completa senza fiori), inclusa Peterkort Roses. Desideravamo visitare questa azienda da anni e siamo felici di aver finalmente trovato il tempo per farlo.
Ecco alcune informazioni: Peterkort Roses è un’azienda familiare specializzata nella coltivazione di fiori recisi, fondata nel 1923 dai nonni della famiglia Peterkort, attualmente attiva nel settore. I fratelli Norman e Sandra Peterkort Laubenthal gestiscono le operazioni quotidiane, mentre molti altri membri della famiglia contribuiscono attivamente. L’azienda dispone di 16 serre che si estendono per quasi sei acri, coltivando 100.000 piante di rose in 50 varietà diverse. È stato un vero piacere parlare con Norman e Sandra; vedere e annusare le loro rose dal vivo è stato incredibile. Ecco un piccolo stralcio della nostra visita.
Erin: Innanzitutto, GRAZIE mille per averci accolto oggi e per aver dedicato del tempo alla vostra agenda per mostrarci in giro e raccontarci di più sulle vostre rose. Adoro vedere tutte queste foto storiche e leggere riguardo ai “vecchi tempi” della produzione di rose e fiori e la storia dell’inizio di Peterkort Roses. Sono particolarmente affascinata dalla foto dei piselli dolci!
Sandra: La foto sopra risale circa al 1928 e mostra nostro padre, Albert Peterkort, all’incirca a 10 anni, nella serra della vecchia fattoria con sua madre, nostra nonna, Bertha Teufel Peterkort, mentre raccoglie piselli dolci.
Sandra: Questa è una foto di nostro padre a cavallo della fattoria con i suoi due fratelli, Joe davanti, Albert al centro e Frank dietro.
Sandra: Nostro madre, Mary Anne Peterkort, aveva un proprio business dedicato ai gerani nella vecchia fattoria, come mostrato con le sue piante.

Sandra: La famiglia della nostra nonna Peterkort, i Teufels, è mostrata nel loro giardino d’inverno, dove crescevano palme in vaso e altre piante da affittare a hotel e simili. Nostro nonna Bertha è la ragazza più grande, a sinistra.
Erin: Queste sono foto magnifiche! Grazie ancora per condividere. Bene, alcune rapide domande. Come sapete, sono una grande fan delle vostre rose da giardino e le utilizzo sempre, ma so che coltivate molto di più delle sole rose da giardino. Qual è la vostra specialità? Di cosa siete più conosciuti?
Sandra: Penso che l’aspetto complessivo delle nostre rose sia un po’ diverso, forse un po’ “selvaggio”. Siamo sempre stati attratti da forme che non sono quelle standard delle rose da tè, anche se le coltiviamo anche. Inoltre, le nostre rose variano un po’ nelle dimensioni dei capolini, molte di esse sono più piccole, e i gambi sono diversi, con più flessibilità. Coltiviamo varietà che i grandi produttori non gradiscono perché hanno gambi lunghi e rampicanti o altre caratteristiche strane che non si adattano a una produzione industriale di rose.
Erin: Molti coltivatori di rose negli Stati Uniti non hanno superato l’invasione di rose colombiane ed ecuadoriane a buon mercato dopo l’approvazione dell’Andean Trade Preferences Act nei primi anni ’90. Avete modificato la vostra produzione o la vostra strategia aziendale alla luce di questa maggiore concorrenza?
Norman: Abbiamo deciso di sfruttare la nostra connessione e il servizio ai nostri clienti fioristi. Vendiamo a fioristi all’ingrosso, ma manteniamo il nostro stand nel Portland Flower Market (che abbiamo dal 1941!!!), il che ci dà un collegamento diretto con i fioristi e possiamo ricevere il loro feedback e le loro idee. Siamo stati membri fondatori dell’Oregon Flower Growers Association, una cooperativa, e siamo entrati a far parte della Seattle Wholesale Growers Market Cooperative quando è nata qualche anno fa. Avere queste relazioni con i fioristi significa offrire un servizio clienti orientato ai fioristi individuali.
Un altro aspetto con cui ci differenziamo è attraverso il miglioramento delle nostre pratiche ecologiche e enfatizzando la produzione locale/statunitense. L’Università Statale dell’Oregon mi ha contattato oltre 15 anni fa e abbiamo iniziato a collaborare all’uso di insetti benefici in serra per eliminare gli afidi e i ragnetti rossi. Abbiamo avuto un successo davvero buono e sono felice di dire che ora abbiamo una popolazione di predatori che affronta i ragnetti con grande efficacia. Non rimpiango di aver fatto la fumigazione e altre pratiche dannose che svolgevamo in precedenza.
Erin: So che coltivare fiori, specialmente rose, può essere difficile e voi lavorate incredibilmente duramente per produrre fioriture di alta qualità. Nel frattempo, avete affrontato un grave incendio lo scorso inverno, che ha scioccato e spaventato coloro di noi nel settore che ormai dipendono dai vostri fiori. Sembra che siate riusciti a recuperare e ricostruire, ma sono sicura che non sia stato facile.
Sandra: È stato piuttosto grave. L’incendio è partito dall’esterno della serra e poi ha infiammato un mucchio di casse di gigli, che hanno fuso un buco nel fiberglass e rovinato la nostra area dei gigli e quella delle rose invernali. Abbiamo dovuto rifare tutta l’elettricità, l’irrigazione dei gigli, e stiamo ancora lavorando sull’area delle rose invernali. Abbiamo dovuto acquistare nuove tende energetiche perché le vecchie sono andate distrutte, spargendo striscie di mylar ardente ovunque. Abbiamo dovuto scartare l’intero raccolto di gigli e molte piante di rose, perciò, niente rose per San Valentino per la prima volta in 80 anni!!!
Tuttavia, abbiamo molte rose che sono state risparmiate in altre aree, con un’abbondanza di fiori da maggio a dicembre. Ci vorrà un po’ per ripristinare l’area delle rose invernali, quindi da gennaio ad aprile la produzione sarà piuttosto limitata per un po’. Potrebbe richiedere un paio d’anni per tornare alla normalità.
Erin: Per coloro che non conoscono il vostro sistema di ordinazione, potreste spiegare come funziona? Qual è l’ordine minimo per le piccole attività di fioristi che desiderano integrare alcune delle vostre rose nelle loro creazioni?
Norman: Pensiamo che un ordine di fiori di 100 dollari sia circa ciò che serve per renderlo vantaggioso. Per i nuovi clienti, chiediamo un certificato di rivendita per verificare la vostra attività. Invieremo ai nuovi clienti una copia della nostra lista prezzi e raccomandiamo di visitare il nostro sito web per avere un’idea di ciò che desiderano ordinare. Accettiamo ordini via e-mail o telefono. La spedizione tramite FedEx è buona, a meno che non siate nel Nordovest, nel qual caso anche UPS va bene. Spediamo con priorità overnight in modo che riceviate i vostri fiori rapidamente.
Erin: Ok, non amo mai ricevere questa domanda perché la mia risposta sembra cambiare con le stagioni, ma la pongo comunque: qual è il vostro fiore preferito di sempre? E qual è la varietà di rosa che coltivate e amate di più?
Sandra: È un po’ come essere chiesto qual è il tuo bambino preferito! Il mio fiore preferito di sempre è la rosa. Sì, è vero! Hanno un profumo eccellente, la gamma di colori e forme è semplicemente sbalorditiva! Non ci si può mai stancare di loro perché c’è sempre qualcosa di nuovo. Il pool genetico delle rose è davvero ampio e profondo con un miliardo di combinazioni. Gli esseri umani amano le rose da molto tempo e ci sono migliaia di varietà. Qual è la mia varietà preferita tra quelle che coltiviamo? Adoro Moonstruck. La forma arricciata e quel colore cremoso d’altri tempi sono così belle.
Norman: Anche a me piacciono le rose per la loro varietà. Sono tutte bellissime a modo loro. Qual è la mia preferita tra quelle che coltiviamo? Quelle che vendono meglio sono le mie preferite!

 
Erin: Eccellente! Grazie mille per aver dedicato del tempo a parlare con me oggi. Sono molto grata per il vostro tempo e per il vostro talento incredibile nel coltivare rose così straordinarie. Portano sempre i miei bouquet a un altro livello!
Collegati con Peterkort Roses:
Sito web: www.peterkortroses.com
Instagram @peterkortroses