Amaranthus caudatus, conosciuto anche come Amore-Che-Morra
Ad agosto, è il momento perfetto per celebrare una pianta dai molteplici volti e dallo straordinario fascino: l’Amaranthus caudatus, o Amore-Che-Morra. Con la sua bellezza, ricorda un titolo di una canzone, ma ha molto di più da offrire.
Questa pianta spettacolare è conosciuta con diversi nomi, come Amaranth, Tampala, Fiore a Nastrini, Fontana Fiammeggiante, Fiore della Fontana, Cappotto di Giacobbe, Amore-Che-Morra, Fiore Fuso, Fiore del Principe e Poinsettia Estiva. Ogni nome porta con sé una storia e molteplici usi pratici.
I suoi fiori, che pendono come cordoni vigorosi, si presentano in colori vivaci come rosso e viola, arricchiti da nappe di un profondo rosso o verde. Questi fiori, un tempo alimento base delle civiltà andine, sono oggi conosciuti come kiwicha. Continuiamo a utilizzare i semi di Amaranth in tutto il mondo, tostandoli simili ai popcorn e amalgamandoli con miele o melassa per creare un dolce chiamato alegra, che significa gioia in spagnolo messicano. Gli americani stanno riscoprendo le proprietà nutrizionali di questi semi, considerati un “superfood” e una “proteina completa” quando cotti; possono servire come alternativa al riso o ai fiocchi d’avena, con una consistenza simile a quella della crema di grano. In Africa, Cina, Grecia, India, Nepal, Pakistan e Tibet, le foglie commestibili, simili per sapore agli spinaci, insieme ad erbe e cereali sono un elemento quotidiano della dieta delle persone.
Amore-Che-Morra è stata utilizzata per offrire conforto a chi soffre, sia fisicamente che psicologicamente, aiutando a superare il dolore e promuovendo una maggiore consapevolezza spirituale. Si crede che questo processo porti a una trasformazione dell’anima, da una condizione di sofferenza a una di compassione nei confronti degli altri, come dimostrano le storie di santi, tra cui San Francesco d’Assisi.
Il nome botanico Amaranthus deriva dal greco e significa “colui che non appassisce” o “fiore imperituro”. I fiori di Amaranthus durano più a lungo rispetto alla maggior parte delle altre piante recise e possono essere facilmente essiccati per prolungare il loro splendore. Come composizioni floreali, possono durare tra i 7 e i 10 giorni in un vaso e almeno 10 giorni se appesi a testa in giù per l’asciugatura. Sono fiori ideali per i bordi nei giardini.
Una pianta affascinante con nomi insoliti e usi straordinari; Amore-Che-Morra porterà colore, conversazione e comfort in qualsiasi giardino questo estate.
Fino alla prossima volta,
PS. Hai visto i nostri best seller?
