L’idroponica si riferisce a tecniche di coltivazione senza suolo. Questi metodi senza suolo vengono utilizzati per le piantagioni. Esistono variazioni di sistemi idroponici come l’acquaponica, l’idroponica tradizionale, l’aeroponica e l’idroponica verticale. Nell’acquaponica, come suggerisce il nome, i pesci vengono utilizzati come fertilizzante per far crescere le piante. Nell’idroponica tradizionale, si utilizzano diverse soluzioni chimiche.
Il sistema aeroponico prevede l’uso di nebbia, mentre un sistema idroponico verticale è gestito attraverso un sistema a gravità verticale. In questo sistema particolare, l’acqua viene aggiunta dall’alto e si accumula in basso.
Il sistema di idroponica verticale offre diversi vantaggi rispetto ai metodi di coltivazione convenzionali. In generale, un sistema idroponico può essere creato in una serra utilizzando la luce solare o può essere coltivato utilizzando diodi emettitori di luce.
Vantaggi del Sistema Idroponico Verticale
Di seguito sono riportati alcuni dei benefici generali di un sistema idroponico verticale.
Assenza di suolo
Un quarto della terra è costituito da terre arabili, che offrono una grande opportunità per coltivare piante e raccolti. Tuttavia, i cambiamenti climatici drastici e le pratiche agricole in deterioramento hanno avuto effetti pericolosi sul suolo. L’erosione del suolo è un forte indicatore di un imminente pericolo per la sicurezza alimentare.
Di conseguenza, è emersa un’urgenza per una tecnica alternativa, e sono necessari nuovi metodi e procedure per soddisfare la crescente domanda di cibo della popolazione. L’idroponica verticale è uno di quegli approcci che offre un sistema di coltivazione senza suolo, capace di funzionare in modo efficiente in qualsiasi luogo, in particolare nelle aree urbane.
Ridotto trasporto
Il sistema idroponico ha la capacità di crescere in aree urbane. Le aree urbane dispongono di vaste terre senza suolo che possono essere utilizzate per l’idroponica. Di conseguenza, i raccolti fogliari possono essere facilmente inviati a ristoranti e mercati locali, riducendo i tempi e i costi di trasporto.
Questo contribuisce anche a ridurre i gas a effetto serra e a diminuire lo spreco di nutrienti. Il sistema idroponico permette di fornire raccolti freschi ai venditori di mercati locali e ai ristoranti in modo più semplice.
Ridotto uso di acqua
Un sistema di coltivazione convenzionale utilizza una quantità considerevole di acqua, mentre un sistema idroponico verticale ne utilizza quasi quindici volte meno. Questo è un vantaggio significativo in caso di carenze idriche.
È stato osservato che il sistema di coltivazione tradizionale impiega il 70% dell’acqua per scopi agricoli. Per questo motivo, il sistema idroponico verticale sembra essere una soluzione adatta per la coltivazione delle piante, data la crescente domanda di raccolti.
Ambiente controllato
L’idroponica verticale consente di coltivare raccolti e piante in ambienti chiusi, ottimizzando temperatura e altri fattori ambientali. Di conseguenza, in questo modo, la resa delle colture aumenta e i raccolti possono essere coltivati tutto l’anno, contribuendo a ridurre eventuali ritardi sul mercato.
Spazio ridotto
Le fattorie idroponiche verticali vengono create tramite diodi emettitori di luce per ogni singolo raccolto. Questo consente di utilizzare in modo efficiente spazi ridotti, permettendo di coltivarli facilmente in spazi interni.
Inoltre, nell’idroponica verticale, le radici delle piante non si allungano, poiché la soluzione ricca di nutrienti è già presente nelle loro radici. Ciò consente alle piante di crescere più vicine usando uno spazio minimo.
Ridotto uso di erbicidi
L’idroponica verticale offre un ambiente controllato che consente di utilizzare anche meno erbicidi e pesticidi, poiché i parassiti sono già sotto controllo grazie al sistema indoor. Questo fornisce anche un ulteriore vantaggio per la sicurezza alimentare e la salute umana, poiché i raccolti appena raccolti richiedono raramente di essere lavati.
Svantaggi del Sistema Idroponico Verticale
Di seguito sono riportati alcuni degli svantaggi generali di un sistema idroponico verticale.
Certificazione organica
Vi è una controversia sulla necessità di rilasciare una licenza organica per l’idroponica verticale. La ragione di questa controversia è che l’idroponica non è coltivata utilizzando risorse organiche. È stato anche specificato che, poiché l’idroponica è una tecnica senza suolo, la mancanza di microbioma del suolo può influenzare negativamente la qualità alimentare.
Varietà di colture limitata
L’idroponica verticale offre coltivazione e crescita soltanto per piante fogliari. Non permette la coltivazione di frutti, poiché richiedono luce ad alta intensità e temperature diverse che non possono essere raggiunte da un sistema idroponico verticale. A causa della limitata varietà di colture, l’idroponica verticale non può mai essere un sostituto completo dei metodi di coltivazione tradizionali.
Problemi tecnici
Per evitare eventuali malfunzionamenti nel sistema idroponico, è essenziale conoscere i dettagli tecnici. Nei sistemi idroponici verticali, le perdite e i guasti elettrici sono molto comuni; pertanto, è necessaria una regolazione tecnica quotidiana, che a volte può essere un impegno.
Attrezzature costose
Inizialmente, l’allestimento di un sistema idroponico verticale può risultare costoso. L’attrezzatura costosa necessaria per l’impianto è un investimento considerevole. Tuttavia, dopo l’aumento della produzione di piante e raccolti, la maggior parte della spesa iniziale viene coperta in modo vantaggioso.
Funzionamento di un Sistema Idroponico Verticale
Il primo e principale concetto da comprendere riguardo all’idroponica verticale è che non si tratta di agricoltura convenzionale. Nella coltivazione convenzionale, i semi vengono piantati nel suolo, occupando uno spazio enorme. È quasi impossibile proteggere quei raccolti da inquinanti esterni, parassiti e sporcizia.
Al contrario, l’idroponica verticale è coltivata su torri verticali lunghe in spazi interni. Tutte le piante sono sovrapposte l’una sull’altra in una torre idroponica verticale. L’alimentazione di cibo e acqua all’intera fila di piante avviene tramite un unico sistema. Grazie a questa tecnica, le fattorie occupano uno spazio e un’area inferiori dell’80% rispetto ai metodi di agricoltura convenzionali.
L’idroponica verticale può essere coltivata in serre più piccole per prevenire l’inquinamento esterno e la contaminazione dei raccolti.
L’effetto serra dell’idroponica verticale è accuratamente regolato. È possibile creare diverse stagioni in base alle necessità, il che significa che si può stabilire un ciclo di raccolta medio di ventisette giorni. Di conseguenza, questa tecnica fornisce raccolti quaranta volte superiori rispetto ai metodi agricoli tradizionali.
Lavoro in una Fattoria Idroponica Verticale
Nelle fattorie idroponiche verticali, le piante crescono nell’acqua e non nel suolo, il che significa che i nutrienti essenziali per le piante sono sospesi nelle radici tramite un mezzo acquoso. Pertanto, i nutrienti sono disponibili immediatamente per la crescita delle piante e dei raccolti.
Nell’agricoltura idroponica verticale, tutti i nutrienti vengono regolati con attenzione, il che aiuta piante e raccolti a crescere in modo più attivo e rapido; l’agricoltura idroponica verticale porta a produzioni enormi di prodotti.
Struttura di una Serra Idroponica Verticale
La tecnologia avanzata utilizzata per l’agricoltura idroponica verticale è la “Tecnologia Eden Green”. Questa tecnologia è all’avanguardia e può essere utilizzata per vari obiettivi di ricerca. La serra Eden Green è creata utilizzando muri in policarbonato e un tetto in polietilene.
La loro struttura parla da sé, dimostrando che è rapida e conveniente da realizzare e facilmente adattabile per scopi futuri. Si garantisce che venga utilizzata una quantità minore di acqua per l’irrigazione all’interno della serra. Un adeguato sistema di climatizzazione e ventilazione è installato all’interno della serra per mantenere la qualità.
Il sistema di propagazione migliorato impedisce l’ingresso di parassiti all’interno della serra, garantendo la produzione di raccolti sani e sicuri.
Ciclo Vitale del Semenzaio in una Serra Idroponica Verticale
Il ciclo di vita del semenzaio in una fattoria idroponica verticale inizia con l’acqua in cui vengono piantati i semenzali. Viene fornito loro il tempo necessario per nutrirsi, maturare e crescere adeguatamente. Quando i semenzali sono ben sviluppati, vengono spostati nella torre idroponica, dove pile di più piante e raccolti possono crescere in spazi ridotti.
Le radici delle piante iniziano a svilupparsi e crescono utilizzando l’acqua arricchita di nutrienti. Temperatura e luce vengono regolate in modo ottimale per garantire la qualità della resa.
Piante Diverse Che Possono Essere Coltivate in una Fattoria Idroponica Verticale
Varie piante fogliari e raccolti possono essere coltivati in una fattoria idroponica verticale, che include ortaggi a foglia come spinaci, cavolo riccio, menta, basilico e lavanda. Permette anche la crescita di molte piante sperimentali utilizzando la tecnologia R&D, come pomodori, fragole e cetrioli. Tuttavia, l’idroponica verticale ha delle limitazioni e attualmente non riesce a produrre patate, cipolle e aglio.
Funzionamento delle Fattorie Idroponiche Verticali su Larga Scala
Sebbene un sistema idroponico verticale possa essere facilmente coltivato in un ambiente interno, è più facile soddisfare le esigenze di famiglie e comunità più piccole. Tuttavia, è quasi impossibile soddisfare un gran numero di persone con risorse limitate, soprattutto in una popolazione urbana.
Non è facile soddisfare le necessità alimentari su larga scala mantenendo la stessa qualità di prodotti fogliari. Attualmente, la serra idroponica serve circa tre milioni di persone, con la sua resa coltivata che offre un sapore eccezionale.
Inoltre, fornisce opportunità di lavoro alle persone nelle aree urbane, garantendo loro salari regolari e vantaggi associati per le comunità in cui le opportunità di collaborazione sono spesso rare.
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Conclusione
Connumerosi vantaggi e benefici, l’idroponica verticale presenta anche molti ostacoli e difficoltà. Tuttavia, offre una grande opportunità per creare un futuro più affidabile e fruttuoso nel settore agricolo. È fondamentale chiarire che l’agricoltura idroponica verticale non è un sostituto completo dei metodi agricoli convenzionali.
Tuttavia, rappresenta un’alternativa valida, soprattutto per le aree urbane in cui sono presenti molte aree senza suolo. I progressi tecnologici e l’implementazione di sistemi idroponici verticali sono in corso, il che significa che possiamo nutrire speranze per un ulteriore avanzamento nel prossimo futuro.
