Girasoli Preferiti per il Taglio – Florealità di Floret

Non c’è da stupirsi che i girasoli abbiano a lungo occupato il primo posto come i fiori recisi più comunemente coltivati al mondo: sono incredibilmente facili da coltivare, prosperano durante i giorni caldi dell’estate e all’inizio dell’autunno, fioriscono abbondantemente e richiedono molto poca attenzione per crescere.
Esistono due tipi di girasoli: quelli ramificati e quelli non ramificati.
I girasoli ramificati possono diventare abbastanza grandi e producono un’enorme quantità di fiori per un lungo periodo. Richiedono molto spazio, quindi distanziateli tra 45 e 60 cm. Per scaglionare il raccolto, seminate un nuovo lotto ogni 3-4 settimane dalla primavera fino a metà estate.
I girasoli non ramificati (noti anche come a singolo stelo) producono un fiore per seme e sono apprezzati per la loro rapida fioritura e per i gambi lunghi e dritti. Questi sono i tipi che la maggior parte dei fioricoltori sceglie di coltivare.
Per mantenere le varietà a singolo stelo a una dimensione gestibile, è meglio piantarle abbastanza vicino tra loro, altrimenti si finirà con gambi delle dimensioni di un manico di scopa, impossibili da utilizzare negli arrangiamenti. Per fiori più piccoli, di dimensioni bouquet, spaziateli da 10 a 15 cm.
Per un raccolto continuo, seminate piantine successive ogni 7-10 giorni durante la primavera e all’inizio dell’estate.
I girasoli possono essere seminati direttamente o trapiantati in giardino non appena il clima si è riscaldato e la minaccia di gelo è passata. I semi germinano rapidamente e, dopo pochi giorni, le piante cominceranno a spuntare dal terreno.
Se uccelli e altri animali selvatici rappresentano un problema, assicuratevi di proteggere le giovani piantine fino a quando non raggiungono i 7-10 cm di altezza, poiché gli animali faranno presto a sradicare le giovani piante e a mangiare i semi teneri se ne hanno l’opportunità.
Coprite i letti appena seminati con tessuto anti-gelo e appesantite gli angoli con pietre pesanti per tenere lontani gli uccelli fino a quando le piante non hanno avuto il tempo di radicare e ancorarsi. Per evitare questo passaggio extra, potete piantare trapianti invece dei semi.
Raccogliete i girasoli non appena i primi petali cominciano a spiegarsi, e rimuovete i tre quarti inferiori delle foglie dallo stelo per la massima durata in vaso. Non è necessario alcun conservante per i fiori.
Quando l’estate svanisce e l’autunno precoce arriva, i girasoli sono al loro massimo splendore, e non c’è modo migliore per dare il benvenuto al cambio delle stagioni che creare un arrangiamento selvaggio e testurizzato pieno dei migliori fiori che il giardino ha da offrire.
Questi splendidi fiori focali si combinano magnificamente con amaranto, miglio e altri cereali e graminacee, così come con le rudbeckie (vedi il mio post su Graminacee, cereali e baccelli). Assicuratevi di mescolare alcune varietà a fiori scuri per esaltare questa palette predominantemente verde e gialla.
Una delle varietà ramificate più uniche che abbiamo coltivato, ‘Frilly’ (in foto sopra, a sinistra), è carica di petali spigolosi luminosi che circondano centri scuri e pelosi, bordati da una frangia delicata. L’effetto è davvero spettacolare, e i colori ci ricordano un alveare affollato di api.
Ho coltivato dozzine di girasoli ramificati nel corso degli anni, e nessuno ha superato ‘Starburst Panache’ (nella foto sopra, a destra). I suoi petali ultra-fluffosi e disordinati e i centri verde scuro-marrone creano un fantastico spettacolo floreale. Questi fiori sono l’emblema della fine dell’estate e dell’inizio dell’autunno e appaiono incredibili esposti in massa o mescolati con susan occhio nero e graminacee ornamentali.
‘ProCut Gold’ (in foto sopra, a sinistra) è un’aggiunta deliziosa al giardino da taglio, caratterizzato da centri verde chiaro circondati da petali dorati brillanti. I fiori allegri si mescolano bene con i colori pastello ed è perfetto per bouquet da inizio a metà estate. In un tempo passato, coltivavamo più di 10.000 di questi ogni anno nella fattoria per bouquet da mercato. Con gambi forti e alti, questa bellezza uniforme a stelo singolo e l’intera serie ProCut sono selezionate per la produzione commerciale di fiori recisi.
I petali semi-doppi dorati e brillanti di ‘Greenburst’ (in foto sopra, a destra) circondano un centro verde soffice, creando una delle esposizioni più belle e allegre. Questa varietà ramificata estremamente produttiva è una preferita dai clienti e un must da coltivare. Fiorendo in soli 2 mesi dalla semina, questa varietà semplice può essere seminata in successione dalla primavera all’estate per fiori da inizio estate fino a tarda autunno. Coltiviamo molti di questa varietà ogni anno.
‘ProCut Red’ (nella foto sopra, a sinistra) è una sorprendente nuova varietà scura. I fiori hanno un profondo rosso arrugginito, uno dei migliori colori scuri sul mercato. I centri scuri e cioccolatosi si trasformano gradualmente in petali bordati di rubino che sfumano verso una punta più chiara. Questa varietà a stelo singolo, affidabile ed esente da polline, è selezionata per la produzione commerciale di fiori recisi.
Una delle varietà a fioritura più veloce, ‘Ruby Eclipse’ (nella foto sopra, a destra) è un attraente girasole ramificato che è produttivo quanto è bello. I fiori sono una miscela di fiori bicolore nelle tonalità di crema, rosa polveroso e rosso rubino. Questa varietà è super facile da coltivare e una sola piantagione può produrre fiori per 3-4 settimane. I rami laterali sono della dimensione perfetta per bouquet.
Due aggiunte alla linea ProCut producono fiori con petali di avorio: ‘White Lite’ (in foto sopra, a sinistra) con centri colore miele-mustard e ‘White Nite’ (in foto sopra, a destra) con centri marrone cioccolato. Entrambi sono varietà a stelo singolo.
I girasoli presenti qui sopra sono tutte varietà standard, disponibili commercialmente, e mentre fanno fiori recisi eccezionali, ci sono alcuni altri esemplari degni di considerazione.
La scorsa stagione abbiamo visitato la Gordon Skagit Farms per vedere il loro campo di girasoli di 6 acri in piena fioritura. Ho avuto la fortuna di trovami nel mezzo di tanti campi di fiori giganteschi, e questo potrebbe essere stato il più bello finora.
Il loro campo era un mix ramificato chiamato Autumn Beauty (in foto sopra). Le piante sono alte tra 2,1 e 2,7 metri e presentano una bellissima gamma autunnale, tra cui cioccolato, bordeaux, oro, ruggine e maroon. Dopo che i fiori appassiscono, le piante possono essere lasciate in giardino per fornire nutrimento agli uccelli canori nei mesi autunnali e invernali.
Tra tutti i girasoli che ho mai coltivato, ‘Sparky’ (in foto sopra e sotto) è il mio preferito di sempre. Questa varietà è stata interrotta anni fa e abbiamo lavorato duramente per ripristinarla. Le piante sono alte, con fiori rivolti verso l’esterno e una vigorosa diversità ramificata davvero ideale per l’arrangiamento floreale.
I fiori hanno petali tubolari a forma di frusta e centri cioccolatosi scuri in una miscela di giallo limone pallido spolverato di cacao e lampone, con colori simili a quelli delle rudbeckie occhio nero ‘Sahara’. Le piante sono ottime per la schermatura e attirano gli uccelli, in particolare i cardellini.
E per ultimo, ma non meno importante, il Mix Van Gogh Fantasy (in foto sopra) è un nuovo tipo di girasole a stelo singolo di tipo teddy bear, selezionato da Sunflower Steve, un fioricoltore del Wisconsin. Questo mix unico presenta una gamma calda di fiori marrone, arancio bruciato, oro, limone e prugna, che variano da dimensioni medie a grandi. Potete leggere un’intervista meravigliosa con Steve Kaufer qui.

Saremmo curiosi di conoscere la vostra esperienza con i girasoli. Li coltivate o intendete aggiungerli al vostro giardino la prossima stagione? Se sì, quali sono le vostre varietà preferite?
 
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