Le garofani sono i fiori più profumati che coltiviamo qui a Floret, e fioriscono per tutta l’estate a partire da una semina precoce. I loro lunghi steli e la straordinaria durata di vita in vaso li rendono un fiore reciso ideale. I fiori a pompon emanano un profumo di zucchero e chiodi di garofano, evocando nostalgici ricordi d’infanzia. Anche un solo stelo di fiori riesce a riempire l’intera stanza con una fragranza nostalgica.
Ho cercato per anni garofani a stelo lungo e profumati di vecchia scuola e recentemente ho scoperto una collezione di varietà incredibili che possono essere coltivate da seme. Questa scoperta è entusiasmante perché i garofani sono normalmente coltivati da talee, radicate da una pianta madre. Tuttavia, ottenere materiale vegetale è difficile perché tutti i coltivatori di garofani domestici sono andati in pensione e l’importazione di materiale vegetale è complessa e costosa.
Nell’arco degli anni, abbiamo testato quasi 20 diverse varietà nella ricerca delle migliori per il taglio. Cercavo varietà con steli lunghi, crescita sana, profumo intenso e colorazioni uniche.
Tutte le varietà che abbiamo testato erano bellissime, ma molte presentavano colori troppo vividi e sgargianti per l’arte floreale. Dalla lista di 20, abbiamo ridotto le nostre preferenze a 5 varietà migliori, di cui parlerò più avanti.
I garofani coltivati da seme non potrebbero essere più facili da crescere, ma impiegano molto tempo a maturare e fiorire, quindi i semi devono essere piantati in tardo inverno o molto presto in primavera e poi trapiantati appena il rischio di gelate è passato. Coltiviamo le nostre piante su tessuto da pacciamatura, distanziate di 23 cm, con 5 file per aiuola. Abbiamo coltivato piante sia in serra che all’aperto, e entrambi i metodi hanno dato risultati eccezionali. I fiori coltivati sotto copertura presentavano steli più lunghi, fiorivano prima e erano protetti dalla pioggia. Entrambi i metodi di coltivazione producono risultati fantastici.
Gli steli dei garofani sono lunghi e sottili e tendono a ribaltarsi sotto il peso dei fiori, quindi è fondamentale fornire un qualche tipo di supporto. Utilizziamo uno strato di rete Hortonova tesa orizzontalmente a circa 30 cm da terra. La rete è mantenuta in posizione da anelli metallici che abbiamo realizzato con un piegatore di anelli. Qualsiasi tipo di sostegno, in legno o metallo, andrà benissimo. Man mano che le piante crescono, spingono attraverso la rete, ricevendo il supporto di cui hanno bisogno.
Per i lavori di matrimonio, le mie due varietà preferite sono ‘Chabaud Jeanne Dionis’ (nella foto sopra, a sinistra), che vanta fiori bianchi arricciati, e ‘Chabaud La France’ (nella foto sopra, a destra), con fiori in diverse sfumature di rosa e crema, ricordando i crisantemi ‘Café au Lait’.
Se stai cercando colori più caldi e brillanti, ‘Chabaud Aurora’ (nella foto sopra, a sinistra) presenta una meravigliosa gamma di fiori in corallo, salmone, rosa e ciliegia. ‘Chabaud Orange Sherbet’ (nella foto sopra, a destra) presenta fiori semplici e doppi in una gamma di colori pesca, corallo e lampone con delicate striature, conferendo loro un aspetto più testurizzato.
Infine, la varietà più unica che coltiviamo, ‘Chabaud Benigna’, ha petali bianchi puliti che sembrano essere contornati con una penna color boysenberry. Nessun fiore è esattamente uguale, e alcuni sono più saturi di colore rispetto ad altri. Si mescolano splendidamente con il bianco, il rosa e il mogano. Questa varietà accattivante ha un aspetto unico e tradizionale ed è un must-grow.
Una volta che i garofani iniziano a fiorire, può diventare un lavoro a tempo pieno mantenerli raccolti. Questi fiori sono molto produttivi e producono secchi di fiori anche dal più piccolo gruppo di piante. Raccogli quando 1 o 2 fiori su un ramo sono aperti. Con il cibo per fiori, ci si aspetta una durata in vaso di fino a 2 settimane.
Spero che prenderai in considerazione di mettere alcune di queste preziose piante profumate nel tuo giardino per la prossima stagione! Ti piacciono i garofani? Li coltivi? Ti prego di prendere un momento per lasciare un commento qui sotto riguardo alla tua esperienza nella loro coltivazione.
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