Erbe, Cereali e Baccelli – Fiori Floret

While the allure of cultivating lush, romantic flowers is undeniable, there is an equally rewarding experience in growing more rustic and adventurous bouquet components. These distinctive textural additions not only enhance the visual appeal of any floral arrangement but also bring a sense of depth and variety, particularly in the late summer through autumn months when they provide ample cutting material. Many of these plants can also be preserved and incorporated into autumn wreaths and displays, adding to their value in a cutting garden.
Graminacee
Una delle modalità più rapide e semplici per aggiungere un fascino inaspettato a un bouquet è quello di inserire alcuni steli di graminacee ornamentali nel mix. Queste piante non solo offrono un interesse visivo unico, ma sono anche resistenti alla siccità e facili da coltivare, fiorendo per mesi a partire da un’unica piantagione.
La varietà ‘Feathertop’ (nelle immagini) è stata una presenza costante nel mio giardino di fiori per molti anni. Una singola piantagione può fiorire per quasi 3 mesi e più si recide, più produce.
Le teste seminali bianche e soffici sembrano danzare all’interno del vaso e si abbinano magnificamente a crisantemi e dalie. Queste teste possono durare da 7 a 10 giorni come fresche; non è necessario utilizzare conservanti florali.
La varietà ‘Milo’ (nella foto sopra) è un’graminacea unica e una delle mie preferite da coltivare e recidere. Le teste seminali verde scuro con punte nere si inarcano da steli robusti, ricordando delle miniature di scopa. Le loro eleganti fioriture, simili a frange, appaiono straordinarie nei bouquet di fine estate e autunno, producendo abbondantemente per molte settimane da una sola piantagione.
Le teste seminali possono essere raccolte in quasi ogni fase, da appena emergenti a completamente allungate. Man mano che gli steli maturano, diventano più lunghi e colorati. Gli steli durano da 7 a 10 giorni nel vaso; non è necessario alcun conservante.
‘Erba Esplosiva’ (nella foto sopra) è stata una delle mie scelte più produttive e redditizie. Questa graminacea produce spicchi di steli ogni pochi giorni per un periodo prolungato di 6 settimane da una sola piantagione.
Gli steli alti e rigidi sono coronati da teste seminali argentee scintillanti che ricordano le bacchette in fibra ottica usate nel mio passato.
Le teste seminali possono essere raccolte in quasi ogni fase, da appena emergenti a completamente aperte. Più maturo è lo stelo, più grande cresce l’esplosione. Gli steli durano 7 a 10 giorni nel vaso.
Non riuscirete a resistere a ‘Ciuffo di Coniglio’ (nella foto sopra), un’irresistibile graminacea ornamentale tanto morbida quanto una coperta usurata. Questi esemplari compatti producono foglie eleganti di un verde grigio con teste allungate che si tingono di una delicata crema mentre invecchiano.
Tutti coloro che visitano la fattoria amano questa pianta! Si abbina bene a qualsiasi cosa e appare fantastica anche essiccata. Le spighe morbide danzano leggermente nella brezza; piantatele in massa per creare un effetto spettacolare.
Raccoglietele in qualsiasi momento dopo che le teste seminali sono emerse. Aspettatevi una durata nel vaso di 7 a 10 giorni; nessun conservante necessario. Per essiccare, aspettate che il polline cada, raccogliete e appendete al contrario in un luogo caldo e buio.
Cereali
Amaranto
Ho sperimentato praticamente tutte le varietà di amaranto disponibili sul mercato, ma ho trovato solo alcune meritevoli di una piantagione massiccia ogni anno. Alcune varietà di questa pianta sono erette e folte; altre presentano drammatiche frange pendule che stupiscono nei bouquet e nei lavori nuziali.
L’amaranto è facile da coltivare ed è una scelta eccellente per i giardinieri alle prime armi. I semi possono essere avviati all’interno per produrre piantini o semi direttamente nel giardino. Raccogliere quando le frange iniziano a allungarsi, rimuovendo la maggior parte delle foglie affinché i colori siano più visibili.
‘Trecce Verdi’ (nella foto sopra, a destra) è un amaranto extra speciale che offre uno sfondo sorprendente per un’aiuola o un drammatico valore aggiunto a grandi composizioni. Le lunghe frange color verde chartreuse aggiungono consistenza e si abbinano splendidamente con palette di colori vivaci e pastello.
Ho scoperto ‘Fontana Corallo’ (nella foto sopra, a sinistra) durante una prova di varietà alcuni anni fa e me ne sono innamorato. I fiori penduli presentano una tonalità ghiaccio di rosa polveroso che ricorda il velluto sbiancato dal sole. È perfetto per grandi composizioni drammatiche.
‘Mira’ (nella foto sopra) è una varietà di amaranto di forma insolita con fiori a corda bicolore di verde e rosa che aggiungono una consistenza straordinaria ai bouquet. Le lunghe frange pendenti somigliano a dreadlock che cadono, perfette per composizioni drammatiche.Quinoa
La quinoa è stata una delle mie nuove scelte preferite per i riempitivi dei bouquet. ‘Red Head’ (nella foto sopra) produce piante torreggianti con un grande stelo e numerosi rami laterali coperti di teste di semi abbondantemente cariche. Man mano che le teste maturano, passano da un verde lime a un pesco affumicato, fino a scurirsi in un color magenta-cranberry.
Le piante possono essere raccolte in un lungo intervallo di tempo dopo che si sono formate le teste di semi. Aspettati una durata nel vaso di 7-10 giorni.
Orach
L’ Orach è una pianta fantastica che ho scoperto nel giardino di un amico alcuni anni fa, e da allora sono un grande fan. Le foglie giovani sono commestibili e spesso vengono paragonate agli spinaci.
All’inizio della stagione, raccogliere gli steli fogliosi in massa per i bouquet. Se lasciate crescere le piante, verranno premiate con splendidi steli seminati che saranno meravigliosi in grandi composizioni estive.
Gli steli freschi utilizzati per il loro fogliame durano più a lungo se li si immerge per 7-10 secondi in acqua bollente subito dopo la raccolta; gli steli seminati non necessitano di alcun trattamento speciale. Entrambi possono durare fino a 2 settimane nel vaso.
Il Mix Caramellato include un brillante verde Granny Smith e un ricco cremisi color cioccolato. ‘Ruby Gold’ (nella foto sopra) è una varietà incredibile condivisa con noi da Frank Morton di Wild Garden Seed. Il suo fogliame accattivante è di un verde acido luminoso e gli steli presentano striature di cranberry. I semi sono una combinazione di rosa polveroso e muschio sbiancato dal sole.
Baccelli
Crescione
Questo riempitivo a fioritura rapida è un must-have per bouquet misti e lavori intricati, come bottoniere e corone di fiori. Gli steli alti e robusti sono ricoperti di bellissime capsule seminali argentate—come piccole perline testurizzate—che non tendono a con appassire o rompersi.
Produzione abbondante in soli 2 mesi dalla semina, questo robusto operaio del giardino è un vincitore. Il crescione germina rapidamente, quindi lo semino direttamente in giardino ogni 2-3 settimane dall’ultima gelata primaverile fino all’inizio dell’estate per una fornitura costante.
Oltre ad utilizzare il crescione in bouquet freschi, puoi facilmente essiccare gli steli da usare come fantastica aggiunta a bouquet e corone autunnali. Per essiccare, appendi i mazzi al contrario in un luogo caldo e secco, lontano dalla luce diretta del sole.
Un’amica mi ha regalato i semi del suo ‘Pennycress’ (nella foto sopra). La leggenda narra che il ‘Pennycress’ cresce nella Skagit Valley dall’anno in cui sono nato. Gli steli di un verde brillante e pulito sono ben ramificati e carichi di tonde capsule testurizzate. Man mano che le teste di semi maturano, assumono il colore del grano.
È un raccolto fondamentale per me, e lo semino più volte durante la stagione per una fornitura costante. I baccelli mature tutti insieme, quindi è perfetto per una piantagione successiva. Il ‘Pennycress’ essicca molto bene, passando dal verde a un giallo luminoso e infine a un color tan. È anche molto facile conservare i semi.
‘Emerald Beads’ (nella foto sopra) è un prodotto pesante con baccelli più delicati e numerosi rispetto ad altre varietà. Gli steli ramificati sono eretti con un elegante contorsione, rendendoli utili e versatili in bouquet e composizioni.
Raccogliere quando i bastoncini seminali si sono completamente formati fino alla punta e i fiori in cima sono appassiti. Aspettati una durata nel vaso di 7-10 giorni.
Gioielli di Opar
I Gioielli di Opar (nella foto sopra) producono densi cumuli di fogliame di chartreuse che danno origine a lunghe bacchette ariose coperte di piccoli fiori rosa a forma di stella che maturano in miniature palline rosso-arancione. È una pianta incredibile nel giardino di fine estate e inizio autunno e un must per bouquet autunnali e fiori indossabili.
Raccogliere dopo la caduta dei fiori e l’apparizione dei baccelli. Aspettati una durata nel vaso di almeno una settimana.
Mignonette
La mignonette, in particolare la ‘Mignonette da Giardino’ (nella foto sopra), è uno dei miei riempitivi preferiti per bouquet grazie alla sua consistenza. Dopo che i fiori dall’odore di vaniglia sono appassiti, lasciano lunghi steli filiformi e semolosi che illuminano i bouquet con la loro texture e persistono nel giardino fino al primo gelo.
Le piccole capsule a forma di lanterna cambiano anche colore nel tempo; mentre l’estate svanisce e l’autunno arriva, si tingono di un velo di cranberry. I baccelli freschi dureranno 7 giorni. La mignonette è anche un favorito dei polinatori e adatta per bordure e contenitori.
Due altre introduce splendide presentano steli altamente testurizzati pieni di fiori simili a capsule che fanno brillare i bouquet.
Silene
La Silene ‘Blushing Lanterns’ (nella foto sopra) produce alti e delicati steli grigio-verdi ricoperti di piccole capsule verdi pallide a forma di palloncino venate di rosa. Man mano che le capsule maturano, si aprono rivelando petali bianchi come la neve.
Una volta che i petali cadono, le capsule rimangono. Sono una romantica aggiunta femminile alle composizioni e assolutamente da coltivare per i matrimoni.
Questa varietà estremamente produttiva fiorisce abbondantemente dalla tarda estate all’autunno. Può essere raccolta in qualsiasi fase, e gli steli recisi durano 7 giorni nel vaso.
Verga d’oro
Una perenne laboriosa, la verga d’oro (nella foto sopra) fiorirà il primo anno dalla semina se iniziata in anticipo. I fusti ramificati, alti come la vita, producono abbondanti steli lunghi, ricoperti di fiori a forma di cappuccio di cioccolato e verde, simili a quelli delle boccioli di drago.
Fiori di pelle, duraturi e odorosi di fumo amaro, ma attraggono più impollinatori di qualsiasi altra pianta che abbiamo coltivato. Oltre a essere un fantastico riempitivo per bouquet, la verga d’oro è un must per le api. Raccogliere quando i suggerimenti degli steli non sono più ciondolanti e i fiori dureranno fino a 2 settimane nel vaso.
Capsule di papavero
Le Capsule di papavero sono ancora un favorito nei bouquet misti. Sono facili da coltivare e rappresentano un’ottima aggiunta a qualsiasi giardino.
Il ‘Rattle Poppy’ (nella foto sopra) produce enormi capsule decorative delle dimensioni di lime. Le capsule possono essere essiccate e utilizzate indefinitamente. Questa varietà e altri papaveri da pane rendono al meglio se seminati direttamente, ma le limacce li amano, quindi occhio!
I papaveri di Shirley producono un’abbondante raccolta di capsule argentate in miniatura con punte più scure, eccellenti per il lavoro artigianale, bouquet nuziali e decorazioni secche. Tutte le varietà producono alla stessa maniera.
‘Amazing Grey’ (nella foto sopra) produce fiori piccoli dello stesso tono grigio-viola che ricordano i piselli odorosi ‘Nimbus’. Non abbiamo mai visto nulla del genere. Le piante sono vigorose e prolifiche, e dopo la caduta dei fiori lasciano dietro di sé graziose capsule seminali coperte di cioccolato.‘Madreperla’ (nella foto sopra) presenta tonalità che spaziano dal prugna polverosa, bianco cosparso di cacao, crema venata di lampone e melanzana sporca. Steli lunghi, fiori raffinati e graziose capsule seminali fanno di questa pianta un fiore perfetto per matrimoni e progettazioni con filo.
‘Supreme’ fiorisce per tutta l’estate. Questa affascinante mescolanza di bianco, scarlatto, rosa tenue e arancione cocomero ricorda un antico kimono di seta. Fiori semplici e doppi si muovono sopra un verde menta pulito e seghettato. Ogni stelo peloso produce almeno una mezza dozzina di boccioli, e non appena un fiore sfiorisce, un altro fiorisce.
Uno dei fiori più effimeri e delicati che coltiviamo, i papaveri di Shirley rubano il cuore di tutti coloro che visitano il nostro giardino. Anche i polinatori li adorano.

Amore nel fosso
L’Amore nel fosso (nella foto sopra) è coltivato tanto per i suoi affascinanti baccelli quanto per i suoi fiori a forma di stella, ed è facile da coltivare. Semina i semi direttamente in giardino in autunno o in primavera per una grande fioritura.
Sebbene questa pianta sembri piuttosto fragile, è una delle fioriture precoci più resistenti. Quando i fiori rimangono sulla pianta, formano affascinanti capsule seminali che aggiungono un elemento testurizzato unico a qualsiasi bouquet.
Usa i baccelli freschi o essiccati nei bouquet; quelli essiccati possono durare quasi indefinitamente. Per essiccare, appendere semplicemente al contrario in un luogo caldo e asciutto, lontano dalla luce brillante, per 2 settimane.
‘Sposa Africana’ forma capsule seminali nere drammatiche, mentre ‘Cramer’s Plum’ produce baccelli color prugna. Starry Night è una miscela dei miei preferiti, inclusi ‘Delft Blue’, ‘Midnight’ e ‘Sposa Africana’. Produce fiori in bianco, blu reale e lavanda, tutti con centri neri a forma di ragno.
‘Transformer’ (nella foto sopra) è una novità unica che merita un posto nel giardino di ogni fiorista. Le piante presentano fogliame areoso e filiforme e piccoli fiori giallo dorato. I petali si piegano per mostrare un baccello selvatico che si arriccia a forma di cappello da giullare. I baccelli diventano marroni quando si asciugano e assomigliano a corone alate. I baccelli secchi sono ottimi per ghirlande e lavori di artigianato.
Fiore a cuscino
Nessun giardino è completo senza una vasta area di fiore a cuscino (nella foto sopra), noto anche con il suo nome di genere, Scabiosa. Queste annue robuste sono facili da coltivare e sono meravigliose per lavori di nozze. Fioriscono per tutta l’estate e gli impollinatori le amano.
I delicati fiori a forma di bottone sono ottimi se raccolti come boccioli o in fase di piena fioritura, e presentano un enorme vantaggio: Dopo che i fiori appassiscono, lasciano dietro di sé interessanti baccelli testurizzati (nella foto sopra) su lunghi steli che funzionano meravigliosamente, sia freschi che essiccati.
I colori di tutte le varietà qui elencate sono sbalorditivi, e producono tutti baccelli in uguale misura.
‘Cavaliere Nero’ è un ammaliante color bordeaux scuro, mentre ‘Summer Sangria’ è una ricca varietà che si abbina perfettamente a tonalità vibranti e sfumature anticate. ‘Salmon Queen’ è un bellissimo color rosa salmone, un sogno per i designer floreali e il favorito di tutti coloro che visitano la fattoria.
‘Fata Morgana’ (nella foto sopra) è una splendida miscela di blus e burro, la palette di colori per molti matrimoni.