Connessione Autentica: Intervista con Five Marys Farms

I’d love to introduce you to Mary Heffernan of Five Marys Farms, one of my all-time favorite Instagram feeds (@fivemarysfarms) and one of the most brilliant and entrepreneurial farm “brands” I’ve ever seen. If you don’t already follow Five Marys, you absolutely must check out her account.
Through a beautiful blend of photographs and candid stories, Mary Heffernan shares her family’s farm and ranch life in Northern California’s Siskiyou County. Mary and her family raise 500 cattle, 600 sheep, 180 hogs, plus lots of chickens. They sell “pastured everything,” including premium pastured beef, pork and lamb, honey, and other farm products direct to consumers through their online shop, local farm store, and restaurant. Each month I order a box of Five Marys pasture-raised meat, which is delivered right to our door, and my family has enjoyed hundreds of amazing meals thanks to these passionate ranchers.
And now Mary has a brand new cookbook, Five Marys Ranch Raised Cookbook: Homegrown Recipes from Our Family to Yours, full of recipes she developed on the ranch and in the restaurant.
I asked Mary to share about their farm and ranch, and building their business, with Floret readers.
Erin: Prima di tutto, raccontaci cosa c’è di unico e cosa ami di più del tuo nuovo libro di cucina. Questo progetto su cui volevi lavorare da tanto tempo, giusto?
Questo libro di cucina è nato come un’idea tre o quattro anni fa. Volevo davvero raccogliere tutte le mie ricette preferite da condividere, con belle foto dei piatti e della vita in fattoria—ma sembrava un grande impegno! Con il tuo incoraggiamento, Erin, ho iniziato il processo di raccolta ricette e di scattare alcune fotografie e ho creato una proposta da inviare agli editori per il ricettario. Ha preso forma man mano che il processo avanzava, e sono così felice del risultato finale!
Penso che il libro di cucina sia unico perché offre uno scorcio della vita in fattoria e incorpora ricette di famiglia semplici che partono da ottimi ingredienti per rendere la cucina facile ma deliziosa.
Erin: Come descriveresti il lettore che hai avuto in mente mentre assemblavi questo libro?
I lettori di questo libro di cucina sono coloro che vivono una vita più tradizionale in periferia o in città, ma che potrebbero sognare di vivere in campagna o di crescere la loro famiglia in un contesto rurale. È per le persone che apprezzano il buon cibo e ingredienti di qualità senza troppe complicazioni. È per chiunque voglia ispirazione per nuove ricette da condividere o per intrattenere!
Erin: Racconta ai nostri lettori un po’ di più su di te. Come sei arrivata a fare l’allevatore in primo luogo?
Mary: Abbiamo deciso di diventare allevatori a tempo pieno sei anni fa, ma un anno prima, se mi avessero detto che avremmo vissuto su un ranch bovino gestendo un’azienda familiare agricola, non ci avrei creduto! Sono nata e cresciuta nella Bay Area di San Francisco e sono andata all’università in Virginia, sulla strada per la scuola di medicina. Ho iniziato a dare ripetizioni ai bambini locali mentre studiavo per il MCAT dopo il college e ho visto un enorme bisogno di un luogo dove i bambini potessero venire a fare i compiti, quindi ho aperto la mia prima vera attività commerciale, chiamata Academic Trainers, nella mia città natale. Mi ha fatto capire quanto amassi le piccole imprese, e avevo grandi idee per di più.
Ho incontrato mio marito qualche anno dopo. Era un giovane avvocato d’affari, stava crescendo in un grande studio legale. Dopo che abbiamo avuto la nostra prima bambina, Francie, entrambi volevamo più autonomia per lui, quindi ha lasciato lo studio e ha aperto il suo studio legale—affittando uno spazio sopra il mio centro di ripetizione! Abbiamo iniziato a lavorare insieme, almeno nello stesso edificio, e ci siamo resi conto che volevamo di più. Abbiamo avviato altre attività commerciali, tra cui un ristorante farm-to-table orientato verso ingredienti di alta qualità ma molto adatto alle famiglie—avevamo una sala giochi dietro!
Fu allora che, come ristoratori, iniziammo a cercare la carne di manzo della migliore qualità che potessimo trovare per i nostri clienti. Dopo molte ricerche, sapevamo cosa volevamo: bovini Black Angus con ottime caratteristiche genetiche per marmorizzazione e qualità della carne, allevati bene, su erba e orzo, e stagionati a secco da 21 a 28 giorni per un sapore e una consistenza eccezionali. Quando non riuscimmo a trovare esattamente quello che volevamo, decidemmo che lo avremmo fatto noi stessi.
Abbiamo trovato questo ranch nelle montagne della California settentrionale, e con l’aiuto di nostro cognato, un allevatore di quinta generazione, abbiamo impostato le operazioni e siamo saltati nella vita da ranch, cercando ancora di gestire le nostre attività nella Silicon Valley. Dopo aver trascorso i primi otto fine settimana sul ranch dopo averlo acquistato, lavorando duramente con le nostre ragazze per far partire le cose e conoscere la comunità degli allevatori, sapevamo di voler fare questo a tempo pieno. Abbiamo venduto le nostre attività e la nostra casa nella Bay Area e ci siamo immersi. È un cambiamento totale dalla vita che vivevamo prima, ma non ci siamo mai sentiti così soddisfatti e felici di vivere sulla nostra terra, allevando animali e lavorando insieme come famiglia.
Erin: Raccontaci del ranch e della tua operazione.
Il nostro ranch si trova in un paese chiamato Fort Jones, popolazione 839, nelle montagne della California settentrionale, quasi al confine con l’Oregon. Abbiamo 1.800 acri di pascolo e colline montuose. Alleviamo bovini Black Angus, pecore Navajo Churro e maiali Berkshire per il mercato—significa che li alleviamo e spediamo carne di manzo, maiale e agnello ai clienti in tutto il paese.
Sapevamo che se volevamo fare questo a tempo pieno, senza i nostri ristoranti per commercializzare la carne che allevavamo, avremmo dovuto trovare un nuovo modello aziendale. Abbiamo provato a guidare personalmente la carne a grande distanza ai clienti e abbiamo provato a viaggiare per impostare i nostri Farm Stands—la nostra versione di un mercato contadino—per vendere la nostra carne. Ma volevamo e avevamo bisogno di lavorare sul ranch ogni giorno e non lasciare. È stato un modello in continua evoluzione, ma finalmente siamo in un posto in cui possiamo farlo accadere, in molti modi grazie alla possibilità di condividere la nostra storia e i nostri prodotti con persone in tutto il paese utilizzando i social media.
Erin: Potresti dirci di più su come hai fatto—come hai condiviso la tua storia e utilizzato i social media e altri mezzi per sviluppare una base di clienti che può supportare la fattoria esclusivamente attraverso la spedizione?
Siamo allevatori di prima generazione, il che significa che ci vogliono molti input e risorse per costruire un’operazione di successo. Quando abbiamo iniziato, sapevamo che avremmo dovuto catturare i migliori margini possibili per far funzionare questa attività—e non essere vincolati al mercato delle materie prime, che cambia ogni settimana e scrive la storia per te sul prezzo del prodotto che allevi.
Sapevamo di poter produrre un prodotto super premium e speravamo di trovare e costruire una base di clienti che apprezzasse quella qualità. Avevamo solo bisogno di poter facilmente portare il nostro prodotto nelle loro mani. Per fare questo, abbiamo condiviso la nostra storia e le nostre vite quotidiane su Instagram per connetterci con i nostri clienti, e abbiamo costruito un sistema efficiente per spedire i nostri prodotti ovunque nel paese. Ci è voluto molto tempo e tentativi, ma sapevamo che era l’unico modo per noi per far fungere questo come azienda di successo, quindi abbiamo perseverato attraverso gli errori finché non abbiamo trovato la soluzione giusta.
Connettersi con il nostro consumatore tramite i social media è uno strumento estremamente prezioso. Richiede molto tempo e lavoro per condividere i contenuti e permettere alle persone di sentirsi parte delle nostre vite e del nostro marchio, ma ne vale davvero la pena. Mi piace dire che è molto simile ai “bei vecchi tempi”, quando guidavi lungo la strada e vedevi il tuo vicino all’opera tutti i giorni, pioggia o sole, e ti sentivi bene per aver acquistato il suo prodotto perché sapevi di poter fidarti del modo in cui veniva allevato. Con il divario rurale-urbano di oggi, la maggior parte delle persone non ha un vicino che è un contadino o un allevatore. Ma utilizzando i social media, uno strumento moderno, possiamo connetterci con i nostri “vicini” ovunque nel mondo e trovare quella stessa relazione produttore-consumatore e fiducia.
Erin: Spedisci carne allevata al pascolo in tutto il paese ogni settimana dalla tua fattoria, evitando gli intermediari e collegandoti direttamente con i tuoi clienti, fan e seguaci in un modo davvero grande. Puoi dirci di più sul tuo processo e sul sistema di trasporto e confezionamento speciale che utilizzi? Prima di ordinare da te, non avevo idea che la carne potesse essere spedita in questo modo.
Mary: Siamo così felici di poter condividere le nostre carni con famiglie e clienti in tutto il paese, fino in Alaska e Hawaii! Siamo orgogliosi di produrre un prodotto di qualità superlativa, e la soddisfazione di sentire da così tanti clienti che è la “migliore carne che abbiano mai assaporato” è davvero fantastica.
Abbiamo trascorso un intero anno a ricercare e cercare il modo migliore per spedire la carne. Volevamo utilizzare materiali riutilizzabili e non scatole di schiuma ingombranti. Volevamo che i clienti potessero ordinare qualsiasi taglio volessero, dalla carne macinata a un filetto mignon, e non doversi impegnare per una metà di manzo. Volevamo essere in grado di spedire in tutto il paese.
Dopo molti tentativi ed errori, abbiamo un ottimo sistema per far arrivare la carne ai nostri clienti. Usiamo scatole che brandizziamo noi stessi con il nostro marchio—che abbiamo usato inizialmente per evitare di pagare scatole stampate su misura, ma che ora è diventato una sorta di distintivo—con rivestimenti personalizzati biodegradabili e isolanti. Includiamo un blocco di ghiaccio secco in ogni scatola per mantenere la carne congelata fino al suo arrivo ai piedi dei nostri clienti. Utilizziamo alcuni diversi servizi di spedizione a seconda di dove deve andare la scatola per farla arrivare il più velocemente possibile, e la maggior parte arriva entro la notte.
Abbiamo un sito web su www.shopfivemarys.com dove puoi scegliere qualsiasi taglio di manzo, maiale e agnello che desideri, sia per mettere in riserva per la tua famiglia—come carne macinata, arrosti e bistecche per il mese—sia per un’occasione speciale come cosce d’agnello per Pasqua.
Quattro anni fa, quando le nostre spedizioni sono aumentate davvero, abbiamo aperto un negozio di fattoria in città dove abbiamo molto spazio e un ottimo set-up per vendere e spedire i nostri prodotti—precedentemente spedivamo dal ranch—e abbiamo anche una bella zona di vendita al dettaglio per i locali e i visitatori.
Erin: Come è nato il nome del ranch?
Mary: Io sono una Mary, chiamata come la mia bisnonna Mary Regan. Vengo da una lunga linea di donne forti di nome Mary e le abbiamo onorate nel dare nome alle nostre figlie, MaryFrances, MaryMarjorie, MaryJane e MaryTeresa. Onestamente, non pensavamo di avere tutte ragazze o di pianificare tutte Mary, ma una volta che abbiamo dato i nomi a Francie e Maisie—tutti usano soprannomi—abbiamo dovuto continuare! Mio marito ha avuto l’idea del nome “Five Marys” quando abbiamo comprato il ranch e decidere di commercializzare le nostre carni e prodotti allevati nella fattoria.
Riceviamo molti commenti divertenti sul nome di tutte le nostre ragazze Mary, ma penso che le mie ragazze adorino sentirsi parte di qualcosa di più grande, e aiuta sicuramente la gente a ricordarci!
Erin: Una delle cose più ispiratrici è vedere le tue quattro ragazze aiutare nel ranch. Hai scritto un ottimo e-book su ciò che hai imparato nell’allevare bambini in campagna. Puoi condividere un po’ di più sul libro?
Mary: Le mie ragazze sono estremamente indipendenti, ingegnose e di grande aiuto nel ranch, ma non posso prendermene il merito. Trasferirci nel ranch e immergerci nell’allevare più specie di animali e coltivare il nostro fieno e gestire un’azienda familiare ci ha costretto a fare affidamento su di loro per aiutarci. Siamo passati da una vita piuttosto agiata in periferia e da prenderci cura delle loro necessità—come riempire le tazze e aiutarle a vestirsi—alla necessità di chiedere loro di dare una mano ad alimentar le mucche dal retro di un camion per mangimi o prepararsi la cena mentre io e Brian eravamo in procinto di assistere un vitello appena nato in difficoltà.
Erano piccole quando ci siamo trasferiti qui, tutte sei anni e sotto, ma ho capito per necessità che erano molto più capaci di quanto avessi mai pensato. Erano totalmente in grado di fare il bucato e aiutarsi a vicenda a prepararsi per la scuola. Potevano prendersi cura di un agnello appena nato e malato e guidare un quad per nutrire i cavalli. Ho imparato tantissimo osservandole fiorire e crescere in questa nuova indipendenza, con soddisfazione e determinazione a fare di più a seguito.


Sono stata così ispirata dai cambiamenti nella nostra famiglia che ho scritto un ebook intitolato “Possono farlo. Cosa ho imparato sull’allevare bambini trasferendomi in campagna.” Racconta la nostra storia, come abbiamo preso la decisione di cambiare completamente rotta da una vita frenetica suburbana nella Silicon Valley, la terra delle opportunità e dei servizi, per diventare allevatori di bovini in una piccola città rurale e reinventare il nostro sostentamento. Ci siamo trasferiti da una grande casa bella per cui avevamo lavorato così duramente a una cabina di ranch di 780 piedi quadrati, dove le mie ragazze condividevano tutte un letto per il primo anno e un stufa a legna è stata la nostra unica fonte di calore. È stata una transizione, ma onestamente ci sembra di essere esattamente dove dovremmo essere, e non sono mai stata più felice di vivere in una casa piccola e lavorare duramente sulla nostra terra ogni giorno con mio marito e le mie ragazze.
Erin: Oltre a tutto il tuo allevamento, ti sei espansa includendo ritiri nel ranch e un ristorante. Mi piacerebbe poter organizzare un ritrovo per pianificare Floret lì un giorno! Puoi condividere con i lettori un po’ di più su queste iniziative?
Mary: È importante per noi condividere ciò che facciamo e raccontare la nostra storia. C’è tanta bellezza nel nostro ranch e ci piace intrattenere gli ospiti per condividerla, ma la nostra piccola casa non è la più semplice per ospitare! Abbiamo costruito un posto sul nostro ranch per portare gli ospiti a gustare la vita in ranch per alcune notti, con tende e docce all’aperto con una grande pressione dell’acqua e tantissima acqua calda—preferiamo tutti andare a fare la doccia lì!—e una fantastica cucina all’aperto. Invitiamo gli ospiti ogni estate per ritiri di “Cucina & Cocktail” per trascorrere tre giorni e due notti nel ranch, svegliandoci per fare le faccende mattutine con noi sui quad, una colazione da campeggio e caffè sopra il forno a legna, lezioni di cucina, preparazione di cocktail e molto altro!
Poi, tre anni fa, dopo aver giurato che non saremmo mai più tornati a gestire un ristorante, abbiamo comprato il bar storico e il ristorante in città e lo abbiamo ristrutturato per aprire Five Marys Burgerhouse, servendo tutte le nostre carni alla nostra comunità locale, così come ai visitatori da vicino e da lontano. I ristoranti sono un grande lavoro, ma amiamo l’aspetto comunitario di farlo in una piccola città. Abbiamo musica dal vivo locale ogni venerdì sera, ed è come aprire il nostro soggiorno a una piccola comunità.
È stato anche un ottimo punto d’incontro per molti visitatori da tutto il paese—e il mondo—che vengono a far visita a Five Marys. È sempre così umiliante per noi incontrare persone che viaggiano di lontano per venire qui! Abbiamo aperto anche una Guesthouse in città, per un’accogliente sistemazione per i visitatori. È una casa Craftsman del 1850 a pochi passi dal Burgerhouse, con bellissimi giardini e alberi da frutto e un piccolo campo di bacche. È un ottimo posto per ospitare gli ospiti, specialmente in inverno quando fa un po’ troppo freddo al Campo!
Erin: Le ricette del tuo libro di cucina sono quelle dei piatti che servite al ristorante?
Sì! Condividiamo alcune delle nostre ricette preferite che serviamo al ristorante, come il nostro hamburger preferito con marmellata di pancetta, le nostre patatine dolci fatte in casa e il nostro rub di spezie M5!
Erin: Abbiamo molti fioristi emergenti e affermati che leggono il blog di Floret, e molti di loro affrontano difficoltà con la parte “di vendita” del business. Parliamo frequentemente dell’essere il volto della propria attività e, invece di “vendere”, concentrarsi sul connettersi con i clienti raccontando la propria storia. Hai fatto un lavoro eccezionale portandoci tutti in questo viaggio. Puoi condividere qualche parola di saggezza in merito al marketing in modo autentico?
Mary: Mi sento molto fortunata a poter commercializzare e gestire un’attività prospera in una città rurale, ma grazie a Internet e ai social media, in particolare Instagram, tutto ciò lo rende fattibile e molto divertente. Sono completamente d’accordo sul fatto che raccontare la propria storia sia il modo più importante e prezioso per commercializzare la propria attività o il proprio marchio.
Ogni giorno ci sono così tante strade facili per fare acquisti e così tanti prodotti disponibili. La gente desidera di più. Vuole conoscere il proprio contadino o il proprio allevatore o il proprio fiorista. Penso che la pendolo stia tornando ai “bei vecchi tempi”, quando conoscevi queste persone e vivevano proprio lungo la strada. Avresti visto il tuo vicino, l’allevatore, lì a nutrire le mucche due volte al giorno e ad aiutare una mucca a partorire—e di domenica, quando apriva il suo mercato, ti fermavi a fare la spesa, sentendoti bene per sapere da dove proveniva il tuo cibo e che era di alta qualità e ben curato, dato che lo vedevi lavorare ogni giorno mentre passavi. Questo non è così comune geograficamente al giorno d’oggi, ma grazie ai social media, puoi conoscere il tuo contadino, allevatore o fiorista guardando la loro vita quotidiana e sentendoti come se li conoscessi! È piuttosto interessante e un modo molto efficace per condividere il tuo prodotto e costruire un’azienda di successo.
Ho fatto mentoring a pochi altri allevatori su come portare i loro prodotti ai clienti, spedire carni o prodotti agricoli, e costruire un’azienda nel settore agricolo, poi ho raccolto un corso online su tutto ciò che ho appreso e modi per commercializzare il proprio prodotto, servizio o marchio raccontando la propria storia, utilizzando i social media e costruendo una piccola azienda di successo e redditizia. Si chiama “Small Business from Scratch.” Sono così appassionata di piccole imprese e imprenditorialità e così grata di poter fare tutto ciò anche vivendo in un’area rurale. Amo condividere questa parte della mia storia e aiutare gli altri a fare lo stesso.
Erin: Come sta andando il corso di piccole imprese?
Il corso e la comunità M5 Entrepreneurs continuano a crescere, e mi sorprende ogni giorno vedere quanti produttori agricoli e piccole imprese stanno crescendo e prosperando. È un ottimo momento per catturare il momentum dell’acquisto diretto dalle piccole fattorie o allevatori, e sta diventando più facile portare i tuoi prodotti nelle mani dei consumatori. Il corso “Small Business from Scratch” insegna tutto ciò che devono sapere per avviare un’attività da zero con un budget. Include le basi della piccola impresa con tutto, dalla formazione e dall’assicurazione, al design del logo, costruzione di un sito web, stipendi e crescita. Include anche un modulo sull’utilizzo dei social media per costruire il tuo marchio e vendere un prodotto, e poi vendere e spedire efficacemente. Amo vedere la comunità che il corso favorisce; abbiamo un ottimo posto per connetterci online e condividere incoraggiamento, rispondere a domande e aiutarci a vicenda a far crescere le nostre aziende. Non c’è niente che mi renda più felice di vedere la collaborazione a lavoro senza concorrenza. C’è spazio per tutti noi, e siamo più forti quando lavoriamo insieme!
Erin: Quali nuovi progetti hai lavorato o implementato negli ultimi due anni?
Quest’anno, io e le ragazze abbiamo avviato la M5 Ranch School, una comunità di apprendimento virtuale; siamo state ispirate dalla straordinaria opportunità di educare a casa nel ranch e di portare esperti o visitatori nel mondo dell’agricoltura. Stanno condividendo ogni settimana workshop su tutto, dalla zootecnia, saldatura e costruzione, raccolti, insilato, latte, apicoltura e medicina veterinaria. Ogni workshop ha video, attività, sfide e schede di lavoro per ispirare bambini e adulti ad approfondire le antiche abilità e il mondo dell’allevamento o del farming. Chiunque è il benvenuto per partecipare, e le lezioni possono essere seguite al proprio ritmo!
Inoltre, quest’anno, abbiamo demolito l’aggiunta della vecchia cucina sulla casa storica del 1868 e costruito una bellissima “Test Kitchen” di 900 piedi quadrati, inclusa una dispensa, un bagno in stile dormitorio e una lavanderia. Abbiamo anche ristrutturato la parte principale della “Big House,” che fu costruita prima dell’elettricità o dell’impianto idraulico. Ha otto camere da letto e due grandi soggiorni. Abbiamo in programma di ospitare alcuni workshop di cucina e business qui, e di condividere le nostre ricette preferite e qualche nuova ricetta virtualmente in questo spazio. È stato un grande progetto, ma siamo quasi giunti al traguardo, e sono così felice di come è venuto fuori. Brian e io abbiamo fatto tutto il lavoro di design, prendendo molte decisioni al volo o in base a ciò che era disponibile al momento, ma mi piace come è tutto venuto insieme. Non vedo l’ora di cucinare in questo spazio!
Erin: Dopo aver vissuto al ranch per sette anni, quali sono le lezioni più preziose che hai appreso? C’è qualcosa che avresti fatto diversamente? Come ha influenzato la tua famiglia?
Abbiamo appreso molto—e stiamo ancora imparando ogni giorno. Credo di aver imparato ad apprezzare il processo invece di cercare sempre la linea di arrivo. Brian e io amiamo sognare in grande e abbiamo sempre qualcosa in cantiere, ma sto apprezzando lo spazio in cui ci troviamo ora mentre cresciamo lentamente ma sicuramente e realizziamo quei sogni.
Erin: Cosa sogni di fare in seguito, o un giorno?
La nostra più grande impresa fino ad oggi è stata progettare la nostra macelleria per chiudere il gap di integrazione verticale e avere il completo controllo sui nostri animali e sui nostri prodotti dalla A alla Z—davvero dal pascolo al piatto. Stiamo lavorando su questo concetto e progetto da cinque anni, e non è affatto un’impresa da poco. Abbiamo acquistato il terreno per costruirlo e l’abbiamo progettato nei minimi dettagli per essere centrato sul trattamento umano degli animali, la macelleria di artigianato alla vecchia maniera e la stagionatura e confezionamento di prima classe per fornire il miglior prodotto possibile per i nostri clienti—e per onorare le vite degli animali che alleviamo. Siamo attualmente in procinto di ottenere i permessi e speriamo di iniziare i lavori a breve e di iniziare a costruire entro fine anno o all’inizio del 2021.
Erin: Grazie mille, Mary, per aver dedicato tempo per condividere la tua storia con i lettori di Floret. Sono super ispirato da ciò che stai facendo, e lo dico sul serio quando dico che voglio venire a trovare un giorno e organizzare un ritrovo di pianificazione Floret nel tuo ranch! Fino ad allora, tutti noi ci godremo a seguirti online.
Per celebrare il rilascio del nuovo libro di cucina di Mary, Five Marys Ranch Raised Cookbook: Homegrown Recipes from Our Family to Yours, stiamo regalando 5 copie. Ogni vincitore della lotteria riceverà anche una scatola di carni Five Marys! Le carni possono essere spedite ovunque negli Stati Uniti (non in Canada) dal ranch. Per entrare, lascia un commento qui sotto. Nel tuo commento, dicci cosa ti ispira di più di Mary e della sua fattoria. I vincitori saranno annunciati venerdì 11 settembre.
Congratulazioni ai nostri vincitori: Jennifer, Kelly. Emma, Lesley e Jamie!
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Scopri di più e connettiti con Five Marys:
Instagram: https://www.instagram.com/fivemarysfarms/
Five Marys Shop: www.shopfivemarys.com
Cookbook: Five Marys Ranch Raised Cookbook: Homegrown Recipes from Our Family to Yours
M5 Ranch School: http://www.fivemarysfarms.com/m5-ranch-school
Restaurant: www.fivemarysburgerhouse.com
eBook: https://fivemarysfarms.squarespace.com/recipebook/they-can-do-it-1
eCourse: https://fivemarysfarms.squarespace.com/small-business-ecourse