Coltivazione Successionale: Come Garantire Raccolti per Tutta la Stagione

Un obiettivo principale nella scrittura di contenuti per il giardinaggio fiorito è fornire informazioni utili per ottimizzare il tempo e i costi, imparando dall’esperienza. Dire che ho compreso il concetto di semina successiva con difficoltà è un eufemismo!
Nel mio primo anno di coltivazione di fiori per la vendita, ho affrontato una dura lezione di umiltà. Anche se era un insegnamento difficile da digerire, l’esperienza con la semina successiva mi ha fatto capire che un’eccessiva concentrazione di fioritura, soprattutto nello stesso periodo, può rivelarsi una maledizione. Ora pianifico il mio calendario di coltivazione con molta attenzione, ottenendo risultati decisamente migliori.
Nella mia prima stagione di coltivazione su scala più ampia (¼ di ettaro), avevo poca comprensione di come distribuire il raccolto attraverso la semina successiva. All’inizio della primavera, ho seminato un’enorme quantità di semi, piantandoli tutti dopo il pericolo di brinate e dedicandomi a loro con impazienza mentre crescevano. Non ho raccolto un singolo fiore fino a fine giugno e poi, come un lampo, mi sono trovato sommerso da un’enorme abbondanza di fiori. Per il mese e mezzo successivo, ho raccolto, allestito e consegnato fiori dall’alba al tramonto, sette giorni su sette.
Nonostante gli sforzi, non riuscivo a raccogliere tutto il prodotto. È stato straziante vedere tanta bellezza andare sprecata, specialmente sapendo che c’era chi desiderava acquistarla, e avevo davvero bisogno di quel denaro.
Entro inizio agosto, l’ondata floreale si è calmata e mi sono ritrovato con alcuni filari di dalie e zinnie ancora in fioritura, ma questo era tutto.
Durante questo breve periodo di fioritura, avevo rapidamente costruito una buona base di clienti. Donne eleganti della città si erano iscritte al mio abbonamento settimanale di bouquet, acquirenti di negozi alimentari entusiasti di ricevere fiori biologici, e alcuni grossisti locali sembravano intrigati dalle mie offerte insolite di fiori d’epoca. È stato alquanto umiliante dover tornare da loro e comunicare che la mia stagione di fiori era finita così in fretta.
Determinato a trovare un modo per fare meglio l’anno successivo, mi sono immerso completamente nell’apprendimento di tutto ciò che potevo per estendere la stagione dei fiori.
Oltre a selezionare una vasta gamma di varietà che fioriscono in momenti diversi della stagione, è essenziale anche distribuire ogni semina.
Invece di seminare tutti i semi in una sola volta, si devono seminare piccole quantità, successivamente, ogni poche settimane. Questo allunga la finestra di fioritura e il carico di lavoro, rendendoli più gestibili.
In tarda primavera e all’inizio dell’estate, i fiori amanti del clima fresco come i Papaveri d’Islanda, i Piselli dolci, il Larkspur, le Campane d’Irlanda e la Cerinthe fanno il loro effetto. L’estate alta porta amanti del calore come Amarantus Globoso, Zinnie, Celosia, Basilico, Cosmos e Fiore di Pizzo al cioccolato. Nei primi mesi autunnali brillano Amarantus, Graminacee, Astere, Rudbeckia e Girasoli.
Quando si crea un piano di semina successiva è necessario conoscere le date delle ultime gelate primaverili e delle prime gelate autunnali. Se non le conoscete, l’ufficio di estensione della vostra contea locale o il gruppo dei Giardinieri Maestri possono fornire assistenza. Bisogna anche conoscere il numero di giorni richiesti affinché ogni varietà da semi a fiore. Queste informazioni possono essere trovate nella descrizione della varietà nel catalogo o sui pacchetti di semi. Noterete che alcune varietà, come la Calendula, fioriscono molto rapidamente, in appena 55-60 giorni, permettendo di inserire più onde di fioritura nella stagione. Altre varietà, come i Susans dagli occhi neri, richiedono una finestra di crescita molto più lunga, fino a 120 giorni, quindi è possibile ottenere meno successioni.
Una volta che si conosce la data dell’ultima gelata autunnale, basta contare all’indietro il numero di giorni necessari per la maturazione di ciascuna varietà, e quella sarà la data finale entro cui seminare per avere abbastanza tempo per fiorire.
Poiché i giorni diventano più corti e freschi con l’approssimarsi dell’autunno, la crescita delle piante rallenterà con il progredire della stagione. Per tenere conto di questo, contate 2-3 settimane in più sull’ultima semina per garantire che le piante abbiano abbastanza tempo per maturare prima dell’arrivo del freddo.
Per semplificare il processo di pianificazione, ho suddiviso il nostro campo e le serre in blocchi di coltivazione separati. In questo modo possiamo seminare piccole quantità ogni settimana, senza dover aumentare il supporto lavorativo durante la stagione. Quando ho iniziato a coltivare, lavoravo da solo con solo Chris e i bambini come aiuto. Avevo poco tempo e collaborazione disponibile, e suddividendo le attività in pezzi più piccoli, sono riuscito a tenere tutto sotto controllo. Coltivare tutto il campo in una sola volta sarebbe stato impossibile.
Lo stesso vale per la raccolta. Con blocchi più piccoli di fiori, stagionali, sono riuscito a gestire il taglio senza troppe difficoltà.
Dopo che un’area di fiori è fiorita e inizia a sfiorire, viene rimossa e i letti vengono ripiantati entro pochi giorni. In cima, un’onda di Campanula e Camomilla (in fiore da metà a fine giugno), quando termina la fioritura è estratta, i letti vengono preparati e un veloce Girasole viene piantato entro metà luglio per un raccolto autunnale.
L’obiettivo è ottenere due raccolti da ciascun letto in un anno. Anche se è ancora un lavoro in corso, questo approccio intensivo ci consente di produrre un’enorme quantità di fiori in uno spazio molto limitato. Fiori che fioriscono precocemente come i Piselli dolci e i Papaveri d’Islanda possono essere seguiti da varietà fiorite veloci come i Girasoli Pro Cut o il Crescione.
Esistono tre categorie principali a cui assegnare le varietà di fiori annuali da taglio:
I fiori “Taglia e torna di nuovo” sono dei veri e propri cavalli da lavoro del giardino. Producono secchi e secchi di fiori e foglie per un lungo periodo di tempo e sono una scelta eccellente per i giardinieri principianti. Più fiori si raccolgono, più le piante producono. Poiché sono così produttivi, si richiedono meno semine di successione. Generalmente puntiamo a tre semine, distanti 3-4 settimane. Zinnie, Cosmos, Papaveri d’Islanda, Gomphrena, Celosia Pampas e Basilico rientrano in questa categoria.
I “produttori medi” sono molto produttivi, ma non hanno una finestra di fioritura così lunga, quindi richiedono ripiantumazione più frequente. Amarantus, girasoli ramificati, Snapdragon, Pizzo di Anna e Cerinthe rientrano in questa categoria. Semino queste varietà ogni 3 settimane.
Le “meraviglie temporanee” includono molte gemme facili da coltivare come Bupleurum, Celosia Bombay e i girasoli a stelo singolo. Per una raccolta continua di questi fiori che fioriscono come un incendio, dovrebbero essere ripiantati ogni settimana o due.
Quando si fa riferimento ai suggerimenti per le varietà di piante, ricordate di tenere presente le differenze climatiche. La nostra fattoria è situata nello Stato di Washington, dove la primavera è fresca e umida, l’estate è moderatamente calda e l’autunno è umido e fresco. In un clima più caldo e secco, è probabile che si possano ottenere tre o quattro semine in più della maggior parte delle varietà amanti del calore, mentre potreste dover ridurre di almeno una semina per qualsiasi varietà che preferisce clima fresco.
Ho scoperto che tutti gli annuali possono essere ripiantati almeno una volta, spesso due, con 3-4 settimane tra i trapianti. I riferimenti seguenti si basano su uno scenario ideale. Quando la stagione colpisce, può essere davvero difficile continuare a seminare e pianificare, ma se riesci a perseverare, sarai generosamente ricompensato!
Fiori preferiti da tagliare e ripiantare:
Basilico: Nel nostro clima fresco, il basilico deve essere coltivato in serra per una produzione migliore. Semino tre successioni, a distanza di tre settimane, per un’estate e un autunno ricchi di questa fragrante foglia.
Cresta di gallo (Celosia): Questi fiori testurizzati aggiungono interesse e colore ai bouquet. Il mix Pampas Plume fiorisce abbondantemente per molte, molte settimane. La mia idea è quella di effettuare tre semine alla stagione, ogni mese fino a metà estate.
Cosmos: Tra tutte le piante annuali che puoi coltivare nel tuo giardino da taglio, poche sono più produttive per metro quadrato rispetto ai cosmos. Più si tagliano, più fioriscono. Questi fiori vivaci sono fantastici nei bouquet. Nuove piante vengono avviate ogni 3-4 settimane fino a metà estate.
Dusty Miller: Uno dei più versatili da aggiungere a un giardino da taglio, questo accento argentato produce innumerevoli foglie per tutta l’estate. Semino un lotto in autunno, nella serra per la raccolta di fine primavera, e poi un secondo lotto all’aperto in tarda primavera.
Erba Fiber Optic: Nel primo anno in cui ho coltivato questo gioiello, un letto di 4 x 60 piedi (con spaziatura di 9 x 9 pollici) ha prodotto $1,950 di fatturato in un breve raccolto di un mese. Anche se l’iniziale attrazione dei clienti è svanita, continuiamo a utilizzarne una quantità generosa per bouquet e mazzi diretti per tutta l’estate. Ogni semina produce robustamente per circa 3 settimane e poi svanisce rapidamente. Aim per cinque semine, a 3 settimane di distanza.
Digitale: Anche se questa pianta da giardino cottage tipicamente si colloca nella categoria biennale, l’allevamento moderno ci ha regalato alcune varietà annuali molto entusiasmanti. Sia la serie Dalmata che Camelot fioriscono il primo anno da seme. Semino il primo lotto di piante in autunno e le ripongo in serra per i fiori precoci, seguiti da una semina in inverno e in primavera. Questo approccio offre un raccolto continuo per un massimo di 4 mesi.
Papaveri d’Islanda (Papaver nudicale): Uno dei fiori focali più produttivi che coltiviamo, i Papaveri d’Islanda sono rapidamente diventati i preferiti da queste parti. Per fioriture primaverili extra, avvio i semi in autunno e li trapianto in serra non riscaldata prima che il freddo si faccia sentire. Le piante svernano e iniziano a fiorire entro metà marzo. Effettuo altre due semine successive, una in tardo inverno che viene trapiantata in serra in primavera e un’altra un mese dopo piantata direttamente nel campo. Questo approccio ci regala un raccolto abbondante per quasi 5 mesi.
Piselli dolci: Pochi fiori possono eguagliare la produzione di un robusto campo di piselli dolci. In aree con estati fresche come il Pacifico nord-occidentale e il Regno Unito, seminare semi dai tre gruppi fioriferi (inverno, primavera e estate) può aumentare la finestra di produzione. In aree dove la primavera è breve, seminare due lotti di Piselli dolci Spencer (questi sono quelli che abbiamo) a distanza di 3 settimane.
Zinnie: Nel nostro clima fresco, non riusciamo a comprimere più di tre raccolti di questi fiori vivaci in un’estate, piantati a circa 3 settimane di distanza. I produttori nelle parti più calde del mondo li seminano a turni ogni settimana o due a partire dal loro primo gelo primaverile fino a metà estate.
Produttori medi:
Amarantus: La maggior parte delle varietà impiega 80-100 giorni a fiorire, quindi tre o quattro semine a distanza di 2-3 settimane forniscono un’estate ricca di materiale da taglio. La nostra Miscela di Cioccolato/Ciliegia include Opopeo, una brillante varietà granata con fogliame scuro che fiorisce in soli 60 giorni e può essere seminata ogni 2 settimane fino a metà estate.
Bottoni del giovane (Centaurea cyanus): Ho un rapporto di amore-odio con questi fiori. Adoro le loro belle fioriture nei bouquet dell’inizio dell’estate, ma odio raccoglierli. Credo che tutti la pensino così! Semino direttamente un lotto a fine autunno e poi faccio tre o quattro semine successive a distanza di circa 3 settimane a partire da metà febbraio. Seminare lotti più piccoli più spesso mi consente di tenere il passo con la raccolta e distribuirne la bellezza su un periodo più lungo.
Susan dagli occhi neri (Rudbeckia hirta): Non riesco a stancarmi di questi ricchi fiori colorati. Pianifico due successioni a un mese di distanza per un autunno ricco di colore.
Campane d’Irlanda (Moluccella laevis): Senza dubbio, le Campane sono il miglior riempitivo che puoi coltivare. Ogni pianta produce masse di bellissimi gambi profumati che rendono i bouquet lussureggianti e vibranti. Ogni volta che c’è una pausa nella produzione mi sento persa! Ogni anno riesco a infilarne un’altra semina e la maggior parte degli anni godiamo di sei-sette raccolti lussureggianti. Le prime e ultime semine vengono piantate in serra per proteggere la torretta dalle intemperie. Gli altri cinque lotti vengono seminati a distanza di 3 settimane e piantati all’aperto fino a metà estate.
Cinese Non ti scordar di me (Cynoglosum amiable): Questo delicato tesoro blu è un must da coltivare. A differenza dei comuni Non ti scordar di me, che sono biennali, queste delizie fioriscono il primo anno da seme. Semino tre lotti, a 3 settimane di distanza, per una raccolta continua in primavera.
Fiore di Pizzo al cioccolato (Dacus carota): Questa varietà a grande fiore, color cioccolato bordeaux e crema, è piaciuta sin dal primo giorno. Si presenta magnificamente in massa, si abbina bene a quasi qualsiasi cosa e fiorisce per la maggior parte dell’estate con una sola semina. Gli ombrelle laccati arrivano in una gamma di dimensioni e tonalità, aggiungendo un tocco drammatico e arioso agli arrangiamenti finiti. Semino tre lotti di semi, a un mese di distanza.
Amaranth Globoso (Gomphrena haggena): Questo gradito fiore estivo è un vero lavoratore sia in giardino che in vaso. Più si tagliano, più fioriscono. I fiori adorabili somigliano a fiori di trifoglio colorati e sono splendidi nei bouquet. Resistono al caldo e sono ottimi sia freschi che secchi. Pianifico tre successioni, a distanza di 3 settimane.
Cerinthe (Cerinthe major): Questo è uno dei miei riempitivi preferiti per la stagione precoce. È molto facile da coltivare e ogni pianta produce tantissimi gambi, rendendo difficile la raccolta. Opto per piantagioni più piccole e più frequenti per gestire l’abbondanza. Pianifico cinque semine, a partire da fine febbraio, ogni 3 settimane.
Fiore Satinato (Godetia): Nei primi anni abbiamo coltivato troppa vegetazione in una sola volta e interi letti sono andati sprecati. La Godetia è estremamente produttiva e si sviluppa tutta in una volta, quindi è importante ricordarlo quando si pianta. Anche un piccolo appezzamento può richiedere ore di raccolta ogni mattina e se non si individua il ritmo di raccolta, ci vorrà ancor di più per raccogliere i fiori aperti. Piccole piantagioni rendono più semplice rimanere al passo con il raccolto. Pianifico tre semine, approssimativamente ogni 3 settimane.
Snapdragon: Come i piselli dolci, gli snapdragon sono disponibili in diversi gruppi fioriferi e fioriscono in base alla lunghezza del giorno. Per avere la finestra di fioritura più lunga possibile, è importante selezionare varietà da ciascun gruppo. Il Chantilly fiorisce per primo, seguito dal Madame Butterfly. Semino due lotti di ciascuna varietà, a distanza di 3 settimane, per estendere la finestra di raccolta.
Girasole: Non c’è da meravigliarsi se questi fiori estivi luminosi siano amati da molti. Le varietà ramificate come la Panache producono un’abbondanza di gambi di dimensioni bouquet nel corso di molte settimane. Ogni 2-3 settimane fino a metà estate, semino un nuovo lotto di semi.
Larkspur: Un grande fiore spinoso e colorato per bouquet di tarda primavera e inizio estate. I fiori vengono in una vasta gamma di colori e sono facili da coltivare e raccogliere. Se seminati due o tre volte in autunno/inverno e nuovamente in primavera, è possibile ottenere fino a quattro o cinque raccolti buoni per stagione. Il Larkspur odia il trapianto, quindi è consigliabile seminare direttamente nel giardino.
Miglio (Seteria italica): Un’ottima aggiunta testurale ai bouquet di fine estate e inizio autunno. È facile da coltivare e cresce bene anche in terreni poveri. Semino una vasta selezione di varietà con giorni di maturazione variabili ogni 3 settimane fino a metà estate.
Pizzo di Anna: Pianifico quattro semine iniziando da una in autunno e tre distanziate di 3 settimane in primavera. L’ultima semina è sempre più corta rispetto alle precedenti, poiché il Pizzo di Anna preferisce crescere in terreni freschi e umidi. Tuttavia, anche con l’altezza ridotta, rimane comunque una coltura molto produttiva.
Meraviglie uniche:
Bupleurum: Secondo solo alle Campane d’Irlanda, il Bupleurum è uno dei riempitivi più utili per la creazione di bouquet. Le semine vengono raccolte rapidamente, quindi è consigliabile continuare a seminare ogni settimana o due finché si riesce a farlo.
Cresta di gallo (Celosia): Questi fiori testurizzati aggiungono interesse e colore ai bouquet. La serie Bombay presenta una gamma incredibile di colori, producendo solo un fiore per pianta. Puntiamo a piantare ogni 7-10 giorni, fino all’inizio dell’estate.
Amore in una nebbia (Nigella hispanica): Questa piccola bellezza è meravigliosa sia in fiore che in baccello. Semino direttamente sei lotti ogni stagione, iniziando con uno in autunno e poi ogni 2-3 settimane a partire da metà marzo.
Girasoli: Una semina di girasoli a stelo singolo, come quelli delle serie Procut o Sunrich, fiorisce generalmente per circa 10-14 giorni. Per avere un raccolto costante, seminano lotti ogni 10 giorni, a partire subito dopo l’ultima gelata primaverile e proseguendo fino a metà estate.
Riconosco che queste sono molte informazioni, ma spero possano fornire un quadro utile per sviluppare il proprio piano di semina successiva che rifletta il proprio clima, il proprio spazio (e tempo!), e i propri obiettivi (assicurati di leggere il mio articolo, Sei domande importanti a cui rispondere prima di iniziare a coltivare fiori, per ulteriori dettagli).
Mettere insieme tutto questo è stato un vero lavoro d’amore e sarei molto grato per il vostro feedback. Se poteste prendere un minuto e condividere le vostre esperienze, interrogativi o informazioni riguardanti la semina successiva per la vostra azienda floreale o giardino da taglio, sarebbe fantastico. Seguite un approccio simile per la pianificazione? Ci sono strumenti o suggerimenti che vorreste aggiungere al post? C’è un libro o un articolo su questo tema di cui vorreste condividere un link? Grazie in anticipo per le vostre opinioni.