Nell’articolo di ieri, ho discusso dell’importanza della coltivazione di fiori in spazi ridotti, sottolineando che non è necessario possedere vasti appezzamenti di terreno per creare una serra di fiori o un giardino da taglio adeguato. Se ti sei perso il post su come Sarah Nixon ha trasformato nove cortili urbani a Toronto in un attivissimo business di fiorista contadino, ti consiglio vivamente di dare un’occhiata al suo modello innovativo. Oggi parlerò di altre aziende di fioristi contadini che hanno riconvertito lotti urbani abbandonati, circondati da una distesa di asfalto e mattoni, in splendide oasi verdissime stracolme di fiori stagionali.
Cominciamo con Erica Maust e Andrew Olson, proprietari e gestori di Chicory Florals a Filadelfia. Attualmente coltivano su mezzo acro, suddiviso tra due lotti, uno dei quali è un terreno vacante di 1/4 di acri che fino a poco tempo fa ospitava delle case a schiera.
Questo ha significato che hanno trovato un misto di mattoni e calcestruzzo a pochi centimetri dalla superficie, costringendoli a fare un lavoro considerevole per migliorare il suolo, come portare 30 metri cubi di compost, affinché potesse supportare piantagioni intense di fiori. Hanno installato un sistema di irrigazione a goccia per i sei filari di 110 piedi collegati alla loro unica sorgente d’acqua: un vicino idrante antincendio.
“Uno degli aspetti che abbiamo apprezzato di più nella coltivazione di questo particolare spazio è che si trova in un quartiere densamente popolato; così abbiamo conosciuto molti residenti, e i bambini del quartiere spesso vengono a trovarci dopo scuola nel pomeriggio o durante l’estate, permettendoci di parlare con loro di fiori e cibo,” ha condiviso Erica. “Non abbiamo recintato l’area né abbiamo messo nulla per proteggere il campo, e non abbiamo ancora avuto problemi di vandalismo sul sito. La comunità ha veramente abbracciato questo spazio, e questo è stato uno degli aspetti più gratificanti della coltivazione in un ambiente urbano.”
Erica e Andrew utilizzano i fiori coltivati nel loro lotto urbano per il loro studio di design per eventi. I loro progetti sono descritti come “selvaggi e romantici, non convenzionali e sorprendenti”, e poiché riescono a coltivare i propri fiori e foglie uniche per le loro composizioni, i loro design includono materiali non presenti nella maggior parte delle tradizionali fiorerie.
Utilizzando un approccio simile a New Orleans, c’è Pistil and Stamen, una fattoria di fiori urbana e studio di design che coltiva fiori su circa 1/4 di acri distribuiti su tre lotti differenti, ciascuno con vari contratti di affitto, in due diversi quartieri di New Orleans.
Co-gestito da Denise Richter e Megan McHugh. Richter si è trasferita a NOLA per aiutare nei lavori di soccorso post-Katrina, in particolare nel programma Edible Schoolyard.
Uno dei lotti di Pistil and Stamen fa parte di un nuovo mercato che presenterà tutti prodotti e produzioni locali. Fuori dal nuovo edificio del mercato ci sono 2.000 piedi quadrati di letti rialzati che stiamo progettando e costruendo come un giardino da taglio 100% commestibile. La coppia è impegnata a pianificare le loro piantagioni di rose, more, kumquat e ulivi, insieme a numerose erbe perenni e annuali, oltre a fiori edibili più tradizionali.
Un secondo lotto ospita lo studio della coppia e un giardino da taglio. Pistil and Stamen affitta il terreno da una giovane coppia che sta affittando il resto della proprietà. Tutti condividono il lotto che presenta uno studio di rimorchio argentato molto carino, un frigorifero e 3.000 piedi quadrati di giardino da taglio dove hanno piantato bulbi autunnali, snaps e altri fiori di stagione fresca lo scorso autunno.
Dall’altra parte della città, un’altra fattoria di fiori urbani ha anche letteralmente messo radici. Megan Webbekin ha lasciato il suo lavoro governativo per inseguire il sogno di coltivare la terra e ha fondato NOLA Tilth su circa un acro di terreno affittato a New Orleans East. Una volta, la pesca sosteneva questa comunità, ma i doppi disastri dell’uragano Katrina, che ha distrutto la maggior parte delle loro barche da pesca, e successivamente del disastro dello sversamento di petrolio BP, che ha rovinato i loro principali terreni di pesca, hanno lasciato la comunità in difficoltà. I fiori e le erbe di NOLA Tilth sono ora una piccola parte degli sforzi di recupero in corso di quest’area.
L’interesse crescente per l’agricoltura urbana di fiori ha portato alla creazione dell’Associazione Fiorai di New Orleans, un piccolo gruppo di agricoltori di fiori urbani, tra cui Webbeking, McHugh, Richter e altri, che coltivano fiori stagionali nella Crescent City. Il gruppo condivide ordini di semi e piante, aiuta a fornirsi fiori per grandi eventi e si sostiene a vicenda nelle loro attività di agricoltura urbana di fiori.
Il loro gruppo sembra così divertente, non è vero? La loro associazione illustra ciò che è una comunità calorosa, generosa, di supporto e vibrante come parte del Movimento dei Fiori Stagionali.
Cerchi ulteriori ispirazioni per fattorie urbane di fiori? Ecco alcuni altri esempi provenienti da tutto il paese.
Detroit: Fresh Cut Detroit
Baltimore: Butterbee Farm
L.A.: Silver Lake Farms NOTA: Tara Kolla, fondatrice di Silver Lake Farms, è stata anche presentata nell’articolo “Flower Power” sui fioristi contadini e il Movimento dei Fiori Stagionali nell’edizione più recente della rivista Organic Life di Rodale (ex Organic Gardening) – assicurati di prenderne una copia se non l’hai già fatto!
Philadelphia: Love n’ Fresh Flowers
Pittsburgh: Green Sinner
Portland: Sunblossom Farm
St. Louis: Urban Buds
Se vivi in queste aree, assicurati di visitare queste fattorie urbane e sostenere il movimento dei fiori stagionali! Questi sono solo alcuni esempi e probabilmente ci sono molte più micro-fattorie urbane che stanno spuntando in tutto il paese. Se conosci ulteriori esempi, assicurati di condividerli nei commenti qui sotto.
