Vai al contenuto

Una Lezione nel Vigneto

  • 2 min read

Sommario

Qualche settimana fa ho deciso di prendermi una breve pausa dalla mia routine quotidiana nei miei campi di fiori e dedicarmi a una delle mie passioni preferite – la Cucina! Sì, adoro cucinare, specialmente quando i frutti e le verdure utilizzati provengono dal mio giardino o da un altro agricoltore locale. Così, mi sono avventurato presso la Cantina della Famiglia Ponte per un Corso di Cucina Toscana. La lezione si è tenuta nella Stanza delle Botti, una sala speciale progettata esclusivamente per i membri del Wine Club di Ponte Vineyard.

Il nostro chef, Roberto Carboni, ha guidato il gruppo attraverso questo delizioso menù toscano:

  • Panzanella: Un’insalata di pomodori, pane, cetrioli, olive, basilico e cipolla rossa.
  • Pappardelle al Sugo d’Anatra: Larghe strisce di pasta con ragù di anatra bianca.
  • Scaloppine ai Funghi: Vitello con funghi misti.
  • Dolce di Ricotta e Mandorle: Cheesecake di ricotta e mandorle.

Lo Chef Carboni non si è limitato a mostrarci come preparare piatti squisiti; era pieno di vita, intrattenendo il pubblico e persino serenatandoci in italiano.

Un grande ringraziamento al nostro chef per una serata straordinaria di cibo e vino!

Ottimo cibo, vino e “Fiori” – il finale perfetto per una giornata meravigliosa!

LEGGI >>
Fiori da Balcone: Le Migliori Scelte per Spazi Ridotti
Condividi questo articolo:
Picture of Lavinia

Lavinia

Lavinia, un'anima fiorita nel giardino della vita. Con il suo blog, condivide la sua passione per i fiori, dipingendo il mondo con petali di parole. Ogni bouquet che crea è un'opera d'arte, un abbraccio profumato per il cuore. Tra i filari del suo giardino segreto, Lavinia trova ispirazione e gioia, cultivando non solo fiori, ma anche sorrisi. Seguitela nel suo viaggio tra i colori e i profumi della natura, e lasciatevi incantare dalla sua dedizione per queste meravigliose creature. Perché, come dice Lavinia, "la vita è troppo breve per non fermarsi ad ammirare i fiori".

Altri Articoli